€€€€ • Mediterránea • Justicia
Ubicado en Gran Vía 20, Brach Madrid Restaurante es un restaurante en Madrid centro con cocina mediterránea actual. En un espacio diseñado por Philippe Starck, la cocina abierta y el ritmo de la sala forman parte de la experiencia.La carta de Adam Bentalha combina productos de temporada, platos para compartir y elaboraciones al Josper, como el crispy rice con tartar de atún rojo, la carrillera de Black Angus o la lubina entera asada al Josper. Una dirección para quienes buscan dónde comer en Gran Vía o dónde cenar en Gran Vía, con pastelería de inspiración francesa, vinos y cócteles.De lunes a viernes ofrece un menú del día y, los domingos, un brunch en Gran Vía con más de 60 opciones frías, calientes y dulces.