La pasión del establecimiento es servirle a sus comensales platillos tradicionales americanos llenos de sabor en un ambiente relajado.
El chef Alex Young, galardonado por James Beard, sirve junto con el equipo de Roadhouse un menú diario de desayuno, almuerzo y cena, así como especiales semanales con una pasión por la comida americana de excelencia, usando ingredientes de temporada producidos de manera local en Cornman Farms - su propia granja - proveyendo a Roadhouse con verduras de la más alta frescura.
Su tradicional bar cuenta con una carta de vinos y cervezas cuidadosamente seleccionada, así como un menú de cocteles clásicos, los cuales tienen una presentación equilibrada gracias a los ingredientes naturales usados.
Visite Roadhouse para sus cenas especiales de edición mensual, durante las cuales podrá explorar a profundidad la cocina regional americana con invitados expertos así como productores.
El establecimiento procura construir una relación con la comunidad mediante fiestas al aire libre con música en vivo, un mercado de agricultores en el estacionamiento de Roadhouse y actividades de recaudación de fondos para ONGs locales.
