€€€€ • Pescados y Mariscos • Mount Dora
Pisces Rising es una celebración de lo que Florida tiene para ofrecer: licores artesanales locales, marisco de primera calidad del Caribe, productos frescos de granjas locales cultivados durante la larga estación de crecimiento de Florida o las bonitas y únicas puestas de sol sobre Lake Dora. Este establecimiento forja lazos con productores locales y está comprometido con la sostenibilidad local, centrándose en ingredientes frescos y creaciones coloridas que desafían los límites de la clasificación fácil. Se puede estar en el interior del establecimiento y disfrutar de un coctel artesanal o de la carta de vinos, valorada por Wine Spectator. Uno también puede sentarse en la terraza exterior o en su bar tiki y disfrutar del sol de Florida. En la terraza exterior hay música en directo y se puede disfrutar de un ambiente más relajado con los famosos mojitos del establecimiento. El restaurante presenta un estilo similar al de una casa bungalow de Florida de los años 20 y es donde lo antiguo y lo nuevo se fusionan, donde lo elegante se encuentra con lo casual y donde la tradición se une con lo experimental. Pisces Rising es fresco y diferente.
