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QUIÉNES SOMOSNacho Chicharro, Dani Garrido, Álvaro Cañellas y José Tomás Garrido son los nombres propios que han dado vida al restaurante madrileño Mano de Santa.Cuando estos cuatro amigos, hosteleros y emprendedores con una amplia trayectoria en el sector de la restauración, decidieron embarcarse en la aventura de crear su propio restaurante, tenían muy claro cuál era su fin: ser capaces de transmitir su forma de entender y vivir la hostelería desde los dos lados, el del hostelero y el del público. Así, comenzaba a tomar forma Mano de Santa, el restaurante que llega con la premisa de convertirse en casa, refugio y vía de escape para los que disfrutan de la buena cocina o la coctelería, además de vivir intensamente los pequeños placeres y detalles.