Birch - Permanently Closed - Actualizado en 2026, restaurante estadounidenses en Los Angeles, CA

Información sobre este restaurante

El nombre Birch es un sutil homenaje a Nottingham, Inglaterra, el pueblo en donde creció el chef Brendan Collin cerca a un bosque de abedules. El chef Collin ha diseñado el menú de Birch para representar la diversidad de Los Ángeles, la cual lo ha intrigado e influenciado a través de los años. Algunos ejemplos son el baklava de conejo y dátiles, frijoles blancos, pistaches y zanahorias, el tikka masala de rape con chutney de membrillo y encurtidos de lima, y un huachinango frito entero con limón, ensalada de hinojo y rouille de azafrán (salsa derivada de la mayonesa). Los platillos están pensados para fomentar un ambiente de convivencia y compartirse, desde las entradas hasta las opciones de mayor tamaño. Sal Roses, gerente general que se desempeñó antes como barista principal en el MB Post del chef David Lefevre en Manhattan Beach, toma las riendas del servicio y la carta de bebidas con cocteles de la casa como el Stabilizer con vodka, romero y lima, así como un coctel de vino llamado Vino Snap, el cual es preparado con San Pietro Gavi, Cocchi Americano, limón y jengibre.

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Ambiente
Informal
Precio
Hasta 30 $
Cocinas
Americana
Horarios
Call Restaurant for Details
Página web
http://www.birchlosangeles.com/
Código de etiqueta
De vestir

Ubicación
1634 North Cahuenga, Los Angeles, CA 90028
Zona
Hollywood
Detalles del aparcamiento
Sin

Dinner

$49; 3 Course Pre-Fixe Menu available (full table commitment, no sharing, ask server)

Beginning

Olives8,00 US$
citrus zest, za'atar
Gazpacho16,00 US$
fried shrimp toast
Za'atar Bread10,00 US$
Egyptian hummus
Albacore Poke16,00 US$
pickled shallot, aioli, gochujang, potato chips
Chicken Liver & Foie Gras Mousse14,00 US$
port wine jelly, toast, caper berries
Spanish Fried Chicken13,00 US$
buttermilk dressing
Hamachi15,00 US$
sashimi, ginger, scallion vinaigrette
Tomato Toast13,00 US$
burrata, guanciale

For Everyone

Roast Cauliflower13,00 US$
romesco, feta cheese, yogurt
Sunchokes15,00 US$
red miso butter, cherries
Grilled Octopus19,00 US$
blistered shishito peppers, red pepper hummus, sesame squid ink aioli
Roast Brussel Sprouts14,00 US$
honey mustard, bacon, candied walnuts
Smoked Ham Bolognese17,00 US$
pasta nero, calamare
Braised Beef Ravioli16,00 US$
grilled broccolini, balsamic, brown butter

Bigger Is Better

Tiger Shrimp Tikka Masala23,00 US$
crispy rice, mango chutney
Crispy Duck Spring Rolls24,00 US$
roast breast, carrots, spiced honey
8 Oz Birch Burger15,00 US$
smoked pork belly, white cheddar cheese, red onion marmalade
Pork Shank27,00 US$
palm sugar, black garlic hoisin, romaine, za'atar bread

Dessert

Chocolate and Peanut Butter Cake
white chocolate macaroons, chocolate cigar, chocolate ice cream
Eton Mess
strawberries, cream , vanilla ice cream
Sticky Toffee Pudding
burnt sugar ice cream

Sunday Roast

12 pm - 4 pm

Apps

Buratta10,00 US$
san daniele proscuitto, pepperoncini
Chicken Liver Toast10,00 US$
pickles

Mains

Fish and Chips16,00 US$
tartare sauce, malt vinegar
Bangers and Mash15,00 US$
onion gravy
Veggies In the Hole15,00 US$
skillet baked yorkshire pudding, seasonal veg
Bacon and Egg "Banjo Burger"18,00 US$
cheddar, tomato, HP sauce, fries
Proper English Breakfast20,00 US$
sausage, bacon, beans, tomato, fried bread

Family Style Roast

$24 per person

Roast Beef and Yorkies
gravy, horseradish cream
Roast Half Chicken
sage stuffing
Sides
yorkshire pudding, glazed carrots, english peas, roast potatoes

Dessert

Sticky Toffee Pudding6,00 US$
vanilla ice cream, caramel

Happy Hour

bar & patio, Monday-Friday 5-7pm & Sundays 5-7pm, Late night daily 9pm to close

Mixed Olives4,00 US$
Chicken Liver Toast9,00 US$
pickles
Spanish Fried Chicken9,00 US$
buttermilk
Crispy Short Rib Rice Ball
red wine sauce
- ea3,00 US$
Albacore Poke12,00 US$
Birch Burger & Fries10,00 US$
white cheddar cheese, red onion marmalade
Fish N Chips10,00 US$
tartar sauce
Smoked Ham Bolognese12,00 US$
heirloom tomato, chili
House Beer5,00 US$
House Red or White Wine6,00 US$

Birch - Permanently Closed

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Cerrado permanentemente

Hay más por explorar

Información adicional

Dinner

Beginning

Olives8,00 US$

Gazpacho16,00 US$

Za'atar Bread10,00 US$

Albacore Poke16,00 US$

Chicken Liver & Foie Gras Mousse14,00 US$

Spanish Fried Chicken13,00 US$

Hamachi15,00 US$

Tomato Toast13,00 US$

For Everyone

Roast Cauliflower13,00 US$

Sunchokes15,00 US$

Grilled Octopus19,00 US$

Roast Brussel Sprouts14,00 US$

Smoked Ham Bolognese17,00 US$

Braised Beef Ravioli16,00 US$

Bigger Is Better

Tiger Shrimp Tikka Masala23,00 US$

Crispy Duck Spring Rolls24,00 US$

8 Oz Birch Burger15,00 US$

Pork Shank27,00 US$

Dessert

Chocolate and Peanut Butter Cake

Eton Mess

Sticky Toffee Pudding

Sunday Roast

Apps

Buratta10,00 US$

Chicken Liver Toast10,00 US$

Mains

Fish and Chips16,00 US$

Bangers and Mash15,00 US$

Veggies In the Hole15,00 US$

Bacon and Egg "Banjo Burger"18,00 US$

Proper English Breakfast20,00 US$

Family Style Roast

Roast Beef and Yorkies

Roast Half Chicken

Sides

Dessert

Sticky Toffee Pudding6,00 US$

Happy Hour

Mixed Olives4,00 US$

Chicken Liver Toast9,00 US$

Spanish Fried Chicken9,00 US$

Crispy Short Rib Rice Ball

Albacore Poke12,00 US$

Birch Burger & Fries10,00 US$

Fish N Chips10,00 US$

Smoked Ham Bolognese12,00 US$

House Beer5,00 US$

House Red or White Wine6,00 US$

Información adicional

Cerrado permanentemente