Broders

ENTRANTES

• Tequeños (2 un.)

  Tradicionales / Queso plátano / Manchego y jamón / Tequechapas

• Pescado encevichado

  Corvina cocinada al limón y especies latinas

• Tostoncitos (2 un.)

  Galletas de plátano macho con ensalada de pescado fresco

PRINCIPALES TOP

21 €

• BLUEMOON

  Base de canónigos, corvina acevichada, cebolla morada, pimientos, crema de leche de tigre y topping de maíz dulzón. Acompañado con chips de boniato

• SULTANA DEL AVILA

  El famoso asado negro caraqueño (redondo de res sellado con azúcar de panela), con guarnición de tajadas (plátano macho frito), queso llanero a la plancha y cebolla salteada. Acompañado con chips de yuca

PRINCIPALES LOS MEJORES

19 €

• MONTERREY

  Tortilla de trigo, pollo cajún, puré de frijoles rojos, crema de guacamole, pico de gallo y queso cheddar, jalapeños opcional Servido con nachos

• PACTO DE NO AGRESION

  Pechuga de pavo al tomillo, con chutney de piña y curry, lechuga trocadero, tomates secos y cebolla grillada. Acompañado con chips de yuca

• PEPIBRODERS

  Carne de ternera o pollo cubierta con salteado de cebollas, pimientos y champiñones bañados en queso cheddar y pepinillo. Acompañado con patatas fritas

• BROBURGER

  Hamburguesa 170 gr. de vacuno Black Angus y de Girona, queso cheddar, cebolla caramelizadapepinillos, bacon, lechuga, tomate y huevo frito, todo servido en tierno pan de viena. Acompañada con patatas fritas

• DOS POR CIENTO

  Pernil de cerdo cocido a fuego lento y servido en su jugo, con cebolla caramelizada y tomates. Acompañada con patatas fritas

• CUBANITO

  Pan planchado con mantequilla, lonchas de cerdo asado con mojo de cítricos y hierbabuena, pepinillos encurtidos, queso suizo derretido, lacón y un toque de mostaza. Acompañado con chips de plátano

PRINCIPAL VEGGY

17 €

• FIEBRE DE JUVENTUD

  Pan de cereales, calabacines, berenjenas, tomate, cebolla, pimiento y champiñones al grill recubierto de rulo de cabra. Acompañado por un mix de chips

POSTRES

• Tequeños (2 un.)

  Guayaba y queso - Choco caramelo - Choco Banana

• Shawnee Brownie

• Pie de Maracuya

• Tarta de Oreo

• Helado Anaranjado