Les Entrées
Soupe du Jour10,00 CAD
Olives Flambées Citron & Pernod10,00 CAD
Olives méditerranéennes marinées, flambées au Pernod et relevées d'une touche de citron frais pour une bouche raffinée aux accents du Sud de la France.
Panier de Frites de Patates Douces8,00 CAD
Frites de patates douces croustillantes et légèrement sucrées, servies avec une mayonnaise chipotle maison, fumée et délicatement relevée.
Panier de Frites Maison8,00 CAD
Pommes de terre fraîches coupées et frites à la perfection, accompagnées d'une mayonnaise aux fines herbes et aux herbes salées du Bas-du-Fleuve.
Panier de Frites au Parmesan & Huile de Truffe10,00 CAD
Frites dorées garnies de parmesan fraîchement râpé et parfumées à l'huile de truffe, servies avec une mayonnaise à l'ail et à la truffe.
Salade César13,00 CAD
Un grand classique revisité avec notre sauce César maison, du bacon croustillant, des croûtons dorés et une généreuse portion de parmesan.
- Ajout de poulet grillé8,00 CAD
Salade Verte11,00 CAD
Un mélange frais et coloré de laitues croquantes, concombre, tomates, radis, chou rouge et carottes râpées, accompagné de notre vinaigrette balsamique à l'érable.
- Ajout de poulet grillé8,00 CAD
Guédille de Crevettes Nordiques aux Agrumes18,00 CAD
Crevettes nordiques fraîches mariées à du fenouil croquant, des quartiers de mandarine et de laitue Boston, le tout lié par une mayonnaise fraîche aux agrumes.
À Partager
Chèvre Chaud sur Baguette Grillée17,00 CAD
Trois crostinis de baguette garnis de fromage de chèvre chaud et fondant, accompagnés d'une sauce émulsionnée au miel, moutarde de Dijon, citron, balsamique et huile d'olive.
Légumes Grillés, Feta Fouettée & Miel Épicé19,00 CAD
Légumes de saison grillés à la flamme, déposés sur une onctueuse feta fouettée et rehaussés d'un filet de miel épicé et de menthe fraîche.
Houmous Maison aux Tomates Séchées & Basilic16,00 CAD
Houmous velouté préparé maison aux tomates séchées et au basilic frais, servi avec pain de campagne grillé et crudités de saison.
Choux de Bruxelles Frits au Parmesan & Érable18,00 CAD
Choux de Bruxelles frits enrobés de panko et parmesan, servis avec sauce ranch et un filet de sirop d'érable.
Croquettes de Canard Confit23,00 CAD
Trois croquettes dorées de canard confit servies avec ketchup de rhubarbe et accompagnées de fraises et oignons rouges marinées.
Toast de Champignons, Ricotta Fouettée et Confit de Tomates19,00 CAD
Pain de campagne grillé garni de ricotta fouettée, d’une variété de champignons, d’un confit de tomates et d’oignons rouges terminé par un filet de réduction balsamique et une touche de thym.
Nachos de Wontons Frits au Thon Frais Style Poké26,00 CAD
Wontons frits croustillants garnis de thon cru en dés, avocat crémeux, salsa de mangue, jalapeños et oignons rouges et mayonnaise asiatique épicée.
Les Tartares
Nos tartares sont offerts en entrée ou en repas. Le tartare repas comprend un accompagnement au choix : frites, salade verte ou salade César (+ 2 $).
Saumon31,00 CAD
Saumon frais délicatement assaisonné de mayonnaise, d’aneth frais, de câpres, d’échalotes françaises et d’un soupçon de lime. Servi sur une salsa verde de tomatillo qui met en valeur toute la finesse et la fraîcheur du poisson.
Thon32,00 CAD
Thon de qualité supérieure finement coupé et relevé d’une touche asiatique, mariant la fraîcheur du poisson à des notes de sésame, de soya et d’agrumes. Une création légère et savoureuse à la fois raffinée et pleine de caractère.
Boeuf32,00 CAD
Boeuf frais assaisonné avec soin de câpres, d’échalotes françaises, de moutarde de Dijon, de Raifort et de fines herbes. Un classique intemporel aux saveurs riches et équilibrées.
Trio de Tartares35,00 CAD
Pour les amateurs de découvertes, dégustez nos trois tartares signatures : saumon, thon et boeuf. Une expérience gourmande qui permet de comparer les saveurs et les textures de chacune de nos créations, accompagnée de frites maison ou d’une salade verte.
Les Salades Repas
Salade César17,00 CAD
Un grand classique revisité avec notre sauce César maison, du bacon croustillant, des croûtons dorés et une généreuse portion de parmesan. Une salade riche en saveurs, tout aussi réconfortante qu’intemporelle.
- Poulet10,00 CAD
- Saumon15,00 CAD
- Crevettes (7)15,00 CAD
Salade Verte du Jardin16,00 CAD
Un mélange frais et coloré de laitues croquantes, concombre, tomates, radis, chou rouge et carottes râpées, accompagné de notre vinaigrette balsamique à l’érable. Légère et rafraîchissante.
- Poulet10,00 CAD
- Saumon15,00 CAD
- Crevettes15,00 CAD
Les Salades Gourmandes
Salade de Saumon Confit à l’Érable, Betteraves & Chèvre32,00 CAD
Épinards frais garnis de bouchées de saumon glacé à l’érable, de betteraves tendres, de fromage de chèvre crémeux, d’oignons rouges et de dattes caramélisées. Le tout relevé d’une vinaigrette à l’orange pour une parfaite harmonie entre douceur et fraîcheur.
Salade de Bavette de Boeuf, Roquette & Parmesan32,00 CAD
Bavette de boeuf grillée et tranchée, servie sur un lit de roquette avec tomates fraîches, oignons rouges, parmesan et croûtons. Garnie de câpres frites et d’une réduction balsamique, puis nappée d’une vinaigrette balsamique à l’érable pour une touche gourmande et raffinée.
Salade de Poulet Pané au Parmesan, Citron & Câpres28,00 CAD
Poulet pané au parmesan, doré à la perfection, déposé sur un mélange de roquette, concombre, tomates et oignons rouges. Accompagné de croûtons et d’une vinaigrette au Xérès, moutarde de Dijon, câpres et citron pour une touche de vivacité à chaque bouchée.
Les Plateaux
Plateau de Charcuteries Artisanales22,00 CAD
Une sélection de charcuteries fines, incluant pâté ou rillette de canard, accompagné de croûtons et craquelins assortis et condiments maison. Parfait à déguster dans une formule conviviale à partager.
Plateau de Fromages22,00 CAD
Assortiment de fromages soigneusement sélectionnés, servis avec croûtons et garnitures d’accompagnement. Une expérience gourmande, idéale à partager autour d’un verre de vin.
Les Plats Signatures
Saumon Poêlé35,00 CAD
Filet de saumon poêlé à la perfection, servi sur une purée onctueuse de panais et de pommes de terre, accompagné d'asperges grillées. Rehaussé d'une tapenade méditerranéenne aux olives, câpres, persil frais, jus de citron et graines de citrouille, pour une assiette légère et savoureuse aux accents du soleil.
Bavette de Boeuf Grillée36,00 CAD
Bavette de boeuf (6 oz) tendre et juteuse, grillée selon votre préférence et accompagnée de sauces chimichurri et romesco maison. Servie avec frites au parmesan et à l'huile de truffe ainsi que des légumes sautés au beurre à l'ail.
Poitrine de Poulet Piri-Piri32,00 CAD
Poitrine de poulet marinée et relevée d'une sauce piri-piri aux saveurs légèrement épicées. Accompagnée de frites croustillantes et de légumes de saison sautés pour un équilibre parfait entre fraîcheur et caractère.
Les Pâtes
Linguini au Poulet, Pesto Maison et Citron28,00 CAD
Linguini enrobés de pesto maison, accompagnés de morceaux de poulet tendre, de zeste de citron frais et d'émietté de croûtons croustillants. Un plat réconfortant et parfumé qui met en valeur la fraîcheur des ingrédients.
Spaghettini aux Crevettes, Huile de Chili et Citron30,00 CAD
Spaghettini garnis de crevettes sautées au piment d'Espelette, d'huile de chili, de chili crunch, de zeste de citron et de parmesan. Une combinaison vibrante où les notes épicées rencontrent la fraîcheur des agrumes.
Les Sandwichs
Burger de Boeuf Signature27,00 CAD
Galette de boeuf grillée servie sur un pain brioché moelleux, garnie de mayonnaise, d'oignons confits, de laitue, de tomates, de fromage brie et de capicollo de Scotstown. Accompagné de frites maison pour un classique revisité avec générosité.
Burger Fish & Chips27,00 CAD
Morue panée à la bière, croustillante et dorée, servie sur un pain brioché avec fromage cheddar, sauce tartare maison, oignons rouges marinés, salade de chou rouge croquante et laitue Boston. Accompagné de nos frites maison.
Burger Végétarien26,00 CAD
Galette végétarienne savoureuse servie sur un pain brioché, garnie de cheddar, tomates fraîches, avocat, laitue croquante et oignons marinés. Le tout relevé d'une mayonnaise aux oignons caramélisés et au miel épicé pour une touche gourmande et originale.
Club Sandwich24,00 CAD
Poulet grillé servi sur pain bretzel, garni de tranches de bacon croustillant, tomates juteuses, fromage cheddar, mayonnaise, pesto, et tartinade de tomates séchées et basilic. Accompagné de nos frites maison.
Autour du Monde
Focaccia à la Mortadelle, Pesto et Ricotta Fouettée28,00 CAD
Focaccia moelleuse garnie de mortadelle, pesto maison, ricotta fouettée, zeste de citron, oignons marinés, artichauts et roquette fraîche. Servie avec des frites croustillantes pour un repas généreux aux saveurs italiennes.
Guédilles de Crevettes Nordiques aux Agrumes30,00 CAD
Deux généreuses guédilles garnies de crevettes nordiques, de fenouil croquant, de mandarine fraîche et de laitue Boston, liées par une mayonnaise aux agrumes. Servies avec des frites maison et une mayonnaise aux fines herbes et herbes salées du Bas-du-Fleuve.
Tacos Coréens au Boeuf Bulgogi28,00 CAD
Trois tortillas de maïs garnies de boeuf mariné façon bulgogi, de kimchi, de chou rouge croquant, d'oignons marinés et d'une sauce asiatique crémeuse. Servis avec des frites maison pour une fusion gourmande entre saveurs coréennes et confort nord-américain.
Menu Enfant
Burger14,50 CAD
Burger de boeuf sur pain brioché avec fromage cheddar, mayonnaise et ketchup. Accompagné de frites maison.
Salade César au Poulet14,50 CAD
Laitue romaine croquante, poulet grillé juteux, croûtons dorés, parmesan et notre sauce César maison.
Grilled Cheese14,50 CAD
Fromage cheddar fondant entre deux tranches de pain grillées et dorées, servi avec une portion de frites croustillantes.
Grilled Cheese au Jambon14,50 CAD
Notre classique grilled cheese rehaussé de jambon juteux et de fromage cheddar fondant, servi avec des frites maison.
Filets de Poulet14,50 CAD
Filets de poulet panés et croustillants servis avec des crudités fraîches, des frites maison et une sauce miel et moutarde.
Tortellinis au Fromage14,50 CAD
Savoureux tortellinis farcis au fromage, préparés avec la sauce de votre choix : sauce rosée ou sauce à la viande.
Bol de Crème Glacée à la Vanille Française5,00 CAD
Crème glacée à la vanille française garnie de sauce au caramel salé et au chocolat. Accompagné d'un biscuit Oréo.
Desserts
Laissez-vous tenter par une finale tout en douceur avec nos desserts maison, créés pour couronner votre expérience culinaire. Des classiques réconfortants aux créations raffinées, chaque bouchée est pensée pour offrir l'équilibre parfait entre gourmandise, texture et saveurs de saison.
Gâteau au Fromage du Jour12,00 CAD
Notre gâteau au fromage maison du moment, préparé selon l'inspiration du chef et les saveurs de saison. Une douceur riche, crémeuse et toujours irrésistible.
Crème Brûlée au Fruit de la Passion12,00 CAD
Une crème onctueuse infusée au fruit de la passion, recouverte d'une fine couche de sucre caramélisé croquant. Un parfait équilibre entre douceur et fraîcheur tropicale.
Brownie Sundae Coape & Felton12,00 CAD
Brownie au chocolat servi légèrement tiède, accompagné d'une généreuse boule de crème glacée à la vanille française. Nappé de caramel salé maison et de notre riche sauce au chocolat pour une finale décadente.
Appetizers
Soup of the Day10,00 CAD
Flambéed Lemon & Pernod Olives10,00 CAD
Marinated Mediterranean olives flambéed with Pernod and finished with fresh lemon for a refined bite inspired by the flavors of Southern France.
Sweet Potato Fries8,00 CAD
Crispy sweet potato fries with a hint of natural sweetness, served with house-made smoky chipotle mayonnaise.
House-Cut French Fries8,00 CAD
Fresh-cut fries cooked to golden perfection and served with a herb mayonnaise featuring Bas-Saint-Laurent salted herbs.
Parmesan & Truffle Fries10,00 CAD
Golden fries topped with freshly grated Parmesan cheese and fragrant truffle oil, served with garlic truffle aioli.
Caesar Salad13,00 CAD
A timeless classic featuring our house-made Caesar dressing, crispy bacon, golden croutons and freshly grated Parmesan cheese.
- Add grilled chicken8,00 CAD
Garden Green Salad11,00 CAD
A vibrant blend of crisp lettuces, cucumber, tomatoes, radishes, red cabbage and carrots, served with our maple balsamic vinaigrette.
- Add grilled chicken8,00 CAD
Nordic Shrimp Roll with Citrus18,00 CAD
Tender Nordic shrimp combined with crisp fennel, mandarin segments and Boston lettuce, tossed in a refreshing citrus mayonnaise.
To Share
Warm Goat Cheese Crostini17,00 CAD
Three grilled baguette crostinis topped with warm goat cheese and served with a honey, Dijon mustard, lemon, balsamic and olive oil sauce.
Charred-Grilled Vegetables, Whipped Feta & Hot Honey19,00 CAD
Flame-grilled seasonal vegetables served over creamy whipped feta and finished with a drizzle of hot honey and fresh mint.
House-Made Sun-Dried Tomato & Basil Hummus16,00 CAD
Creamy house-made hummus infused with sun-dried tomatoes and fresh basil, served with grilled country bread and seasonal vegetables.
Fried Parmesan & Maple Brussels Sprouts18,00 CAD
Fried Brussels sprouts breaded in panko and Parmesan, served with ranch sauce and finished with a drizzle of maple syrup.
Duck Confit Croquettes23,00 CAD
Three golden duck confit croquettes served with home-made rhubarb ketchup and accompanied by pickled strawberries and red onions.
Mushroom Toast, Whipped Ricotta & Tomato Confit19,00 CAD
Toasted country bread topped with a variety of mushrooms, creamy whipped ricotta cheese, tomato confit, red onions. Finished with a drizzle of balsamic glaze and thyme.
Crispy Fried Wonton Nachos with Fresh Poke Style Tuna26,00 CAD
Crispy fried wontons topped with diced raw tuna, fresh avocado, mango, jalapeños and red onions salsa with a light spicy Asian mayonnaise.
TARTARES
Our tartares are available as an appetizer or a main course. The main course is served with your choice of fries, garden salad, or Caesar salad (+$2).
Salmon31,00 CAD
Fresh salmon delicately seasoned with mayonnaise, fresh dill, capers, shallots and a hint of lime. Served over a vibrant tomatillo salsa verde that highlights the delicate flavour and freshness of the fish.
Tuna32,00 CAD
Premium tuna finely diced and enhanced with Asian-inspired flavours, blending the freshness of the fish with notes of sesame, soy and citrus. A light yet flavourful creation that is both elegant and full of character.
Beef32,00 CAD
Fresh beef carefully seasoned with capers, shallots, Dijon mustard and fresh herbs. A timeless classic offering rich, balanced flavours.
Tartare trio35,00 CAD
Perfect for sharing or exploring, our signature tasting trio features salmon, tuna and beef tartares. A culinary journey showcasing the unique flavours and textures of each creation, served with house fries or a fresh garden salad.
ENTRÉE SALADS
Caesar Salad17,00 CAD
A timeless classic featuring our house-made Caesar dressing, crispy bacon, golden croutons and freshly grated Parmesan cheese. Rich in flavour, comforting and always satisfying.
- Chicken10,00 CAD
- Salmon15,00 CAD
- Shrimps15,00 CAD
Garden Green Salad16,00 CAD
A vibrant blend of crisp lettuces, cucumber, tomatoes, radishes, red cabbage and carrots, served with our maple balsamic vinaigrette. Light and refreshing.
- Chicken10,00 CAD
- Salmon15,00 CAD
- Shrimps (7)15,00 CAD
BOARDS
Artisan Charcuterie Board22,00 CAD
A refined selection of premium cured meats, featuring duck pâté or duck rillette inspired by the chef's creativity. Served with crisp crostini, artisan crackers and house-made accompaniments, perfect for sharing.
Cheese Board22,00 CAD
A curated selection of fine cheeses served with crisp crostini and carefully chosen accompaniments. A delightful tasting experience showcasing a variety of textures and flavours, ideal for sharing over a glass of wine.
GOURMET SALADS
Maple-Glazed Salmon, Beet & Goat Cheese Salad32,00 CAD
Fresh spinach topped with maple-glazed salmon bites, tender beets, creamy goat cheese, red onions and candied pecans. Finished with an orange vinaigrette for the perfect balance of sweetness and freshness.
Steak, Arugula & Parmesan Salad32,00 CAD
Grilled sliced flank steak served over fresh arugula with tomatoes, red onions, Parmesan cheese and crispy croutons. Topped with fried capers and a balsamic reduction, then dressed with a maple balsamic vinaigrette for a rich and elegant finish.
Parmesan-Crusted Chicken, Lemon & Caper Salad28,00 CAD
Golden Parmesan-crusted chicken served over a bed of arugula, cucumber, tomatoes and red onions. Finished with crispy croutons and Sherry, Dijon mustard, lemon and caper vinaigrette that brings freshness and zest to every bite.
Signature Dishes
Pan-Seared Salmon35,00 CAD
Perfectly seared salmon fillet served over a velvety parsnip and potato purée with grilled asparagus. Finished with a Mediterranean tapenade of olives, capers, fresh parsley, lemon juice and pumpkin seeds for a light and flavourful dish inspired by coastal cuisine.
Grilled Flank Steak36,00 CAD
Tender and juicy flank steak (6 oz) grilled to your liking and served with house-made chimichurri and romesco sauces. Accompanied by Parmesan truffle fries and garlic butter sautéed seasonal vegetables.
Piri-Piri Chicken32,00 CAD
Marinated and grilled chicken breast finished with a mildly spicy piri-piri sauce. Served with crispy fries and sautéed seasonal vegetables for the perfect balance of freshness and bold flavour.
Pastas
Lemon & Pesto Linguini with Chicken28,00 CAD
Linguini tossed in house-made pesto with tender chicken, fresh lemon zest and crispy crouton crumble. A comforting and aromatic dish that celebrates simple, fresh ingredients.
Shrimp Spaghetti with Chili Oil & Lemon30,00 CAD
Spaghetti tossed with shrimp sautéed in Espelette pepper, chili oil, chili crunch, lemon zest and Parmesan. A vibrant dish where spicy notes meet bright citrus freshness.
Around the Globe
Mortadella, Pesto & Whipped Ricotta Focaccia28,00 CAD
Soft focaccia layered with mortadella, house-made pesto, whipped ricotta, lemon zest, pickled onions, artichokes and fresh arugula. Served with crispy fries for a generous Italian-inspired meal.
Nordic Shrimp Rolls with Citrus30,00 CAD
Two generous shrimp rolls filled with Nordic shrimp, crisp fennel, fresh mandarin segments and Boston lettuce, tossed in a citrus mayonnaise. Served with house fries and a herb mayonnaise featuring Bas-Saint-Laurent salted herbs.
Korean Bulgogi Beef Tacos28,00 CAD
Three soft corn tortillas filled with bulgogi-marinated beef, kimchi, crisp red cabbage, pickled onions and a creamy Asian sauce. Served with house fries for a delicious fusion of Korean flavours and North American comfort food.
Burgers
Signature Beef Burger27,00 CAD
A juicy grilled beef patty served on a soft brioche bun and topped with fresh ingredients and chef-selected garnishes. Served with house fries for a generous take on a timeless favourite.
Fish & Chips Burger27,00 CAD
Crispy beer-battered cod served on a toasted brioche bun with cheddar cheese, house-made tartar sauce, pickled red onions, crunchy red cabbage slaw and Boston lettuce. Served with our signature house fries.
Vegetarian Burger26,00 CAD
A flavourful plant-based patty served on a brioche bun with cheddar cheese, fresh tomatoes, avocado, crisp lettuce and pickled onions. Finished with a caramelized onion and hot honey mayonnaise for a unique gourmet twist.
Club Sandwich24,00 CAD
Grilled chicken served on a pretzel bun, topped with crispy bacon slices, juicy tomatoes, cheddar cheese, mayonnaise, pesto, and a sun-dried tomato and basil spread. Served with our house-made fries.
Kid's Menu
Burger14,50 CAD
A juicy beef burger served on a soft brioche bun with cheddar cheese, mayonnaise and ketchup. Served with house fries.
Chicken Caesar Salad14,50 CAD
Crisp romaine lettuce topped with juicy grilled chicken, golden croutons, Parmesan cheese and our house-made Caesar dressing.
Grilled Cheese14,50 CAD
Golden grilled bread filled with melted cheddar cheese, served with crispy fries.
Ham Grilled Cheese14,50 CAD
Our classic grilled cheese with ham and melted cheddar cheese, served with house fries.
Chicken Tenders14,50 CAD
Crispy chicken tenders served with fresh vegetables sticks, house fries and a honey mustard dipping sauce.
Cheese Tortellini14,50 CAD
Cheese-filled tortellini with your choice of sauce: Rosée sauce or classic meat sauce.
French Vanilla Ice Cream Bowl5,00 CAD
French vanilla ice cream topped with salted caramel and chocolate sauce. Served with an Oreo cookie.