Fall 2026
Antipasti
Antipasti
Focaccia al Rosmarino10,00 CAD
House-made Focaccia, Rosemary, Maldon D.O.P Olive Oil (Lardo + 7)
Tagliere Salumi e Formaggio18,00 CAD
Italian Cured Meats and Cheeses, Classic Accompaniments
Insalata Autunnale24,00 CAD
Castelfranco, Candied Marcona Almonds, Honeycrisp Apple,Primasale di Sicilia Cheese, Roasted Apple Vinaigrette
Tartare di Manzo27,00 CAD
Steak Tartare, Capers, Shallots, Chives, Lemon Aioli, Crostini
Zucca e Bufala28,00 CAD
Roasted Butternut Squash, Mozzarella di Bufala, Brown Butter Vinaigrette, Amaretti
Crudo31,00 CAD
Hamachi, Shaved Fennel, Preserved Lemon Citronette, Olive Oil
Primi
Cavatelli al Ragú di Maiale33,00 CAD
Traditional Molisana Pasta, Italian Pork Ragu, Chili, Pecorino Romano
Cappelletti Del Bosco35,00 CAD
Maitake Mushroom & Mascarpone Stuffed Pasta, Porcini Jus, Crispy Oyster Mushrooms, Vin Cotto
Tagliolini ai Gamberi e Bottarga39,00 CAD
Poached Tiger Shrimp, St. Bidgid's Butter, Bottarga, Lemon, Toasted Breadcrumb
Secondi
Agnello Brasato45,00 CAD
Braised Lamb Shoulder, Roasted Bosc Pear, Red Wine Jus
Merluzzo Nero e Ceci53,00 CAD
Black Cod, Roasted Red Pepper Sauce, Salmoriglio, Braised Chickpeas
Bavetta di Manzo60,00 CAD
Ontario Prime Bavette, St. Brigid’s Roasted Garlic Butter, Dandelion
Carne Speciale165,00 CAD
Dy-Aged Ontario Beef (Rotating Cuts)
Contorni
Patate Croccanti18,00 CAD
Crispy Fingerling Potatoes, Garlic, Rosemary, Maldon
Cime di Rapa Con Pesto Alla Trapanese18,00 CAD
Roasted Rapini, Pesto Alla Trapanese
Funghi21,00 CAD
Roasted Maitake Mushrooms, Herbed Honey
Dolci
Dessert
Sorbetto15,00 CAD
Seasonal House-Made Sorbet
Tiramisu15,00 CAD
Savoiardi, Mascarpone, Espresso, Zabaglione
Fritella Con Gelato19,00 CAD
Italian Fritter, Brown Butter Vanilla Ice Cream, Marsala Caramel