Mama Por Dios - Beverly Hills

APERITIVOS DEL MAR

TOSTADAS

• EL REY*28,00 US$

  Callo de hacha en cuadros, camarón curtido y cebolla morada con una mezcla de salsa negra y verde

• CAMARÓN ESPECIAL20,00 US$

  Mejor imposible. Ceviche de camarón cocido con salsa negra, pepino, cebolla y cilantro

• ALTATA22,00 US$

  La más vendida en Culichitown. Ceviche de camarón cocido, mango y pepino en nuestra deliciosa salsa negra

• LA CULICHI*22,00 US$

  La favorita del Chef. Ceviche de camarón curtido y pulpo en salsa negra, pepino, cebolla y cilantro

• LA ENAMORADA*20,00 US$

  Ceviche de camarón curtido, jícama, pepino, cebolla en salsa negra, chamoy y Tajín

• MIL AMORES25,00 US$

  Déjate conquistar. Ceviche de atún fresco, mango y cebolla morada sobre una cama de aguacate con en salsa negra

• CABRONA20,00 US$

  Ceviche de atún, camarón cocido, mango, jícama y pepino en salsa negra

• SINALOENSES*20,00 US$

  Las famosas de Culichitown. Tostaditas de ceviche de camarón curtido, pepino, tomate, cebolla y cilantro en salsa negra

TIRADITOS

• TIRADITOS DE ATÚN25,00 US$

  Láminas de atún fresco, sazonadas con nuestra mezcla oriental de chile jalapeño, zanahoria y cebolla

• AGUACHILE DE CAMARÓN CURTIDO: NEGRO / VERDE / MANGO / CENIZA DE HABANERO25,00 US$

  Camarón curtido, cocido o mixto, pepinos en rodajas, zanahoria y cebolla morada

• AGUACHILE DE CHAMPIÑONES18,00 US$

  Aguachile de champiñones bañados en salsa negra

• CHÓMPIRAS25,00 US$

  Botana de camarones cocidos bañados en salsa negra

• JEFE DE JEFES30,00 US$

  Botana de callo en salsa negra

ANTOJITOS

• SHRIMP POPCORN20,00 US$

  Deliciosos camaroncitos empanizados y acompañados de palomitas de maíz

• AGUACHILE DE RIBEYE**35,00 US$

  El preferido del jefe. Tiradito de ribeye bañadas en salsa poderosa a base de chiles secos

• CAMARONES ROCA25,00 US$

  Te harás fan de este sazón. Camarones estilo tempura aderezados con una salsa picosita y dulce

• COLIFLOR ROCA17,00 US$

  Coliflor en tempura aderezados con una salsa picosita y dulce

• GUACAMOLE CHICHARRÓN DE RIBEYE**28,00 US$

  Jugoso por dentro, crujiente por fuera, servido sobre guacamole

• GUACAMOLE16,00 US$

  Tomate, cebolla y cilantro

• QUESO FUNDIDO15,00 US$

  Fusión de quesos Monterrey y Oaxaca, acompañados de tortillas de maíz

• QUESO FUNDIDO CHORIZO20,00 US$

  Fusión de quesos Monterrey y Oaxaca con chorizo acompañados de tortillas de maíz

• QUESO FUNDIDO CHAMPIÑONES18,00 US$

  Fusión de quesos Monterrey y Oaxaca con champiñones acompañados de tortillas de maíz

• ESQUITE12,00 US$

  Elote rebanado, mayonesa Mamá Por Dios, queso, chile Tajín y limón

• ESQUITE CHILLÓN15,00 US$

  Elote rebanado, mayonesa Mamá Por Dios, queso, chile Tajín, limón y Hot Cheetos molido

ENSALADAS

• ENSALADAS FRESONA

  Espinacas, fresas, manzanas verdes, walnuts, cranberry seco, queso de cabra y vinagreta de fresa

  • Pollo18,00 US$
  • Camarón25,00 US$
  • Salmón35,00 US$

• ENSALADA DEL BOSQUE

  Lechugas mixtas, mango, pico de gallo, elote, queso fresco, queso moscatella, tortilla strips y vinagreta de chipotle

  • Pollo18,00 US$
  • Camarón25,00 US$
  • Salmón35,00 US$

• CÉSAR

  • Pollo18,00 US$
  • Camarón25,00 US$
  • Salmón35,00 US$

CARNES

En Mamá Por Dios utilizamos carne fresca de carnicería Meat Market, nunca congelada; traída cada semana de origen a temperatura controlada

USDA PRIME

• ENTRAÑA

  • 12 OZ38,00 US$

• RIBEYE

  • 12 OZ45,00 US$

• FILET MIGNON

  • 8 OZ48,00 US$

• TOMAHAWK

  • 32 OZ100,00 US$

• TOMAHAWK ZARANDEADO

  • 32 OZ120,00 US$

• LAMB CHOPS45,00 US$

WAGYU 8-9

Taste Excellence. Cortes well done 30-45 minutos

• TOMAHAWK

  • 32 OZ150,00 US$

• TOMAHAWK ZARANDEADO

  • 32 OZ170,00 US$

• FILET MIGNON

  • 8 OZ90,00 US$

• RIBEYE

  • 12 OZ90,00 US$

• TOMAHAWK ORO 24K

  • 32 OZ400,00 US$

• MASTER KOBE

  • 12 OZ300,00 US$

SIDES

• ESPÁRRAGOS10,00 US$

• MASHED POTATOES10,00 US$

• CHAMPIÑONES10,00 US$

• LOBSTER MAC & CHEESE18,00 US$

ESPECIALES DE LA CASA

• LANGOSTA PUERTO NUEVO40,00 US$

  Langosta frita con el sazón de la Baja

• PULPO ZARANDEADO40,00 US$

  Pulpo marinado con todo el cariño del mundo

• SALMÓN35,00 US$

  Salmón con el mejor sazón, bañado con un glaseado ahumado acompañado de ensalada, arroz y frijol

• CAMARONES COSTA AZUL**30,00 US$

  No podrás comer sólo uno. Rellenos de queso, envueltos en tocino en una salsa agridulce

• CAMARONES POR DIOS**28,00 US$

  Maravillosos camarones en salsa de chile verde, horneados sobre una cama de plátano macho

• POLLO ASADO25,00 US$

• BROCHETAS

  Asadas en un glaseado ahumado, acompañado de ensalada, arroz y frijol

  • Res40,00 US$
  • Pollo35,00 US$
  • Camarón40,00 US$
  • Mixtas40,00 US$
  • Vegetales30,00 US$

• ENCHILADAS FRIDA25,00 US$

  Dos enchiladas de pollo o queso, cubiertas de una salsa de tomatillo cremosa con un topping de crema y cebolla

• ENCHILADAS INDIA MARÍA25,00 US$

  Rellenas de pollo o queso, cubierta de mole de la casa y un toque de cebolla

• ENCHILADAS INFANTE***25,00 US$

  Rellenas de camarón, bañadas en salsa cremosa de chipotle encacahuatada con un topping de crema y cebolla

• ENCHILADAS DON RAMÓN***25,00 US$

  Dos enchiladas rellenas de Arrachera prime, bañadas en una salsa de chipotle encacahuatada con un topping de crema y cebolla

• ENCHILADAS TRÍO30,00 US$

  Rellenas de pollo, queso y arrachera con salsa chipotle, suiza, mole y un toque de cebolla

• ENCHILADAS CHILINDRINA22,00 US$

  Dos enchiladas rellenas de calabaza, champi- ñón y chile pasilla cubiertas en una exquisito mole poblano y cebolla

• ENCHILADAS LA VECINDAD25,00 US$

  Dos enchiladas de queso, cubiertas en salsa roja, topping de lechuga, pico de gallo, queso, crema y cebolla

• TACOS DORADOS**28,00 US$

  Tacos de pollo o panela. Repollo sazonado, pico de gallo con piña, queso y crema sobre una cama de frijoles

• QUESITACO ENTRAÑA PRIME25,00 US$

• TACOS DE BIRRIA20,00 US$

  Tres deliciosos quesatacos de birria de res prime

Kids Menu

• CHICKEN NUGGETS12,00 US$

• MAC & CHEESE12,00 US$

• TACO DE ASADA15,00 US$

• ARROZ CON FRIJOL7,00 US$

Desserts

• CHURROS25,00 US$

• CARRITO DE NIEVES25,00 US$

• FLAN15,00 US$

• UNICORNIO CHEESECAKE12,00 US$

• PASTEL DE ZANAHORIA12,00 US$

• ROADSIDE BROWNIE13,00 US$