Nah & Fern | Fusion Kitchen

Ein festliches Menü für die Weihnachtszeit vom 11.11.2026 - 27.12.2026 Verfügbar. Vorspeise: In Salz gebackene Bete (VEGAN) mit Cashew-Kimchi-Creme *** Suppe: Petersilienwurzelsuppe (VEGAN) geröstete Haselnüsse, Cranberry, Zitronengrasöl *** Zwischengang: Yuzu-Sorbet mit Schuss (VEGAN) Berliner Weisse, Brauerei BRLO *** Hauptgang: Kartoffelwaffel (VEGAN) Orangen-Gochujang, Flower Sprouts, Maronen-Püree ODER Zweierlei von der Barbarie-Ente Orangen-Gochujang, Flower Sprouts, Kartoffel-Limetten-Schnitte *** Dessert: Gebackener Bratapfel (VEGAN) Miso-Karamelleis, Vanille-Sauce, Haselnuss-Zimt-Crumble 3-Gang Menü 57.00€ 3-Gang Menü Vegan 48.00€ Upgrade 4-Gang Menü (SUPPE) +7.00€ Upgrade 5-Gang Menü (ZWISCHENGANG) +5.00€ Hinweis zur Reservierung Reservierungen ab 10 Personen nehmen wir gerne telefonisch unter 030 2453 9548 oder per E Mail an info@restaurant-nahundfern.de entgegen.

Ein festliches Menü für Ihre Weihnachtsfeier ab 6 Personen. vom 11.11.2026 - 27.12.2026 Verfügbar. Wählen Sie je eine Vorspeise, einen Hauptgang und ein Dessert. Das Nah & Fern Team wird Sie rechtzeitig vorher kontaktieren um Ihre Menüauswahl zu erfragen. ______ 1 Vorspeise zur Wahl: - In Salz gebackene Bete (VEGAN) Cashew-Kimchi-Creme - Hausgebeizter Lachs frittierter Sushi-Reis - Petersilienwurzelsuppe (VEGAN) geröstete Haselnüsse, Cranberry, Zitronengrasöl *** 1 Hauptgang zur Wahl: - Kartoffelwaffel (VEGAN) Orangen-Gochujang, Flower Sprouts, Maronen-Püree - Klassische Weihnachtsente Thüringer Kartoffelkloß, Apfel-Rotkohl, Grünkohl - Zweierlei von der Barbarie-Ente Orangen-Gochujang, Flower Sprouts, Kartoffel-Limetten-Schnitte *** 1 Dessert zur Wahl: - Gebackener Bratapfel (VEGAN) Miso-Karamelleis, Vanille-Sauce, Haselnuss-Zimt-Crumble - Lebkuchen-Crème-brûlée Zitrusfruchtkompott - Yuzu-Limettentarte weißer Schokoladeneis _______ 3-Gang Menü 57.00€ 3-Gang Menü Vegan 48.00€ Upgrade 4-Gang Menü +7.00€ Hinweis zur Reservierung Um Ihre Reservierung verbindlich für Sie freizuhalten, bitten wir um die Hinterlegung einer Kreditkarte. Eine Belastung erfolgt selbstverständlich nur im Falle eines Nichterscheinens oder bei einer kurzfristigen Stornierung gemäß unserer Stornierungsbedingungen. In diesem Fall berechnen wir 20 € pro Person. Reservierungen ab 10 Personen nehmen wir gerne telefonisch unter 030 2453 9548 oder per E Mail an info@restaurant-nahundfern.de entgegen.

Feiern Sie den Jahreswechsel mit unserem festlichen Silvestermenü. ______ Menü A - Vegan 1. Gang Zweierlei vom Sellerie Weintrauben-Chutney, Haselnuss-Creme, Winter-Trüffel 2. Gang Maronen-Pilz-Riegel Trüffel-Jus, Spitzkohl, Kartoffel-Limetten-Terrine 3.Gang Birnen-Strudel Haselnuss-Crumble, Miso-Eis _______ Menü B - Fisch / Fleisch 1. Gang Hausgebeizter Lachs „Asia-Style" Kartoffel-Rösti, Wasabi-Schmand, Meeräschen-Kaviar (Hommage an Herbert Beltle) 2. Gang Gebratenes Rinderfilet Trüffel-Jus, Spitzkohl, Kartoffel-Limetten-Terrine oder Winter-Kabeljau Sake-Beurre-Blanc, Spitzkohl, Meeräschenkaviar, Kartoffel-Limetten-Terrine 3.Gang Birnen-Strudel Haselnuss-Crumble, Miso-Eis _______ 3-Gang Menü 64.00€ 3-Gang Menü Vegan 52.00€ Hinweis zur Reservierung Bitte teilen Sie uns bei Abschluss Ihrer Reservierung im Feld "Reservierungsnotiz" mit, ob Sie sich für das Menü A oder Menü B entscheiden. Bei Menü B bitten wir zusätzlich um die Angabe Ihres gewünschten Hauptgangs: Rinderfilet oder Winter-Kabeljau Um Ihre Reservierung verbindlich für Sie freizuhalten, bitten wir um die Hinterlegung einer Kreditkarte. Eine Belastung erfolgt selbstverständlich nur im Falle eines Nichterscheinens oder bei einer kurzfristigen Stornierung gemäß unserer Stornierungsbedingungen. In diesem Fall berechnen wir 20€ pro Person. Reservierungen ab 10 Personen nehmen wir gerne telefonisch unter 030 2453 9548 oder per E Mail an info@restaurant-nahundfern.de entgegen.