Pallet - Permanently Closed

House Cocktails

• Jungle Rumble16,00 US$

  Appleton Estate 12 Year Rum | Laird's Bonded Apple Brandy | Cappelletti | Pineapple Juice | Lime Juice | Orgeat | Chai Walla Walla Bitters

• Left On Red15,00 US$

  Rittenhouse Rye Whiskey | Campari | Ancho Reyes | Peychaud's | Ancient Chinese Secret Bitter

• See You Again15,00 US$

  Buffalo Trace Bourbon | Pierre Ferrand Premier Cru | Cognac | Saffron Honey | Amaro Pellegrino | Coriander | Bittters | Vieux Pontalier Mis

• Silver Rattle17,00 US$

  Nolets Silver Dry Gin | Roku Gin | Tempus Fugit Kina L'aero d'or | Grapefruit Bitters | Black Lemon Bitters | Orange Blossom Water | Sandalwood Mist

• Coyote Beautiful15,00 US$

  Seimbra Valles Azul Blanco | St. George Terrior Gin Yellow Chartreuse | Lime Juice | Grapefruit Juice Cardamon Bitters | Rose Water

• BFD15,00 US$

  Neisson Rhum Agricole | Real McCoy 5 Year Rum | Pierre Ferrand Dry Curacao | Lime Juice | Oleo Saccharum | Giffard Banana Cognac | Pimento Berry Bitters

• Pear Pressure16,00 US$

  Suntory Toki Whisky | Pear Eau De Vie Montenegro | PX Sherry | Workhorse Rye Pumpkin Bitters

• Bubbly Wallflower15,00 US$

  Vodka | Pisco Logia | Beet Root Juice | Strawberry Shrub | Lemon Juice | St. Germain | Adami Prosecco

Spirits

Vodka

• Haku9,00 US$

• Hanger One8,00 US$

• Grey Goose9,00 US$

Cane

• Bacardi Superior6,00 US$

• Goslings Black Seal6,00 US$

• Mt. Gay Eclipse6,00 US$

• Appleton Estate8,00 US$

• Smith & Cross8,00 US$

Gin

• Roku8,00 US$

• Beefeater7,00 US$

• Bols Genever8,00 US$

• Aviation8,00 US$

• Ransom Dry8,00 US$

• Big Gin Peat Barrel7,00 US$

• Ransom Old Tom9,00 US$

• St. George Terroir10,00 US$

• Edinburgh Seaside8,00 US$

• Tanqueray 108,00 US$

• Nolets Silver Gin10,00 US$

Agave

• Espolon Blanco7,00 US$

• Corralejo Reposado8,00 US$

• Siembre Valles Blanco Azul8,00 US$

• Wahaka Mezcal Joven Espadin8,00 US$

Whiskey

• Crown Royal8,00 US$

• Jameson7,00 US$

• Sazerac 6 Year Rye9,00 US$

• Ransom Emerald 186515,00 US$

• Highwest Double Rye9,00 US$

• Sugar House Rye9,00 US$

• Ransom Wheat, Barley, Rye13,00 US$

Bourbon

• Ransom Henry Du Yore's8,00 US$

• Buffalo Trace8,00 US$

• Elijah Craig Barrel Proof12,00 US$

• Basil Hayden9,00 US$

• Highwest AP8,00 US$

• Woodford Reserve Double Oaked11,00 US$

• Parker's Heritage Curacao Cask65,00 US$

Blended

• Pig's Nose8,00 US$

• Dewar's 129,00 US$

• Johnnie Walker Double Black11,00 US$

• Hibiki Harmony16,00 US$

Single Malt

• Macallan 12 Year13,00 US$

• Yamazaki 12 Year25,00 US$

• Hakushu 12 Year25,00 US$

• Highland Park 12 Year11,00 US$

• Aberlour A'bunadh21,00 US$

• Oban14,00 US$

• Laphroig11,00 US$

• Lagavulin 1617,00 US$

Cognac, Brandy & More

• Courvoisier VS7,00 US$

• Remy Martin VSOP9,00 US$

• Giffard Banane du Bresil8,00 US$

• Blume Marillen Apricot10,00 US$

• Remy Martin 173811,00 US$

• Pierre Ferrand 18409,00 US$

Beer

• Red Rock Frolich Pilsner10,00 US$

• Red Rock Imperial Red Ale12,00 US$

• Orval Trappist Ale11,00 US$

• Peroni6,00 US$

• Deschutes Black Butte Porter9,00 US$

• New Belgium Voodoo Ranger Imperial IPA7,00 US$

Apertifs

• Lillet Blanc6,00 US$

• Salers Aperitif6,00 US$

• Salers Aperitif6,00 US$

Digestifs

• Kina L'aero d'Or9,00 US$

• Fernet - Branca7,00 US$

• Waterpocket Oread7,00 US$

• Waterpocket Notom7,00 US$

• Amaro Nonino11,00 US$

• Averna8,00 US$

• Amaro Santa Maria8,00 US$

• Romana Sambuca7,00 US$

Wine

White

• Hans Wirsching, Silvaner, Germany

  • 5oz11,00 US$
  • Bottle53,00 US$

• Pierre Sparr, "Alsace One", France

  • 5oz10,00 US$
  • Bottle49,00 US$

• Robert Sinksey "Abraxas", White Table Wine, Carneros

  • Bottle85,00 US$

• Chateau Graville-Lacoste, Bourdeaux Blanc, France

  • 5oz14,00 US$
  • Bottle68,00 US$

• Louis Latour, Chardonnay, Montagny Premier Cru, France

  • 5oz14,00 US$
  • Bottle69,00 US$

• Campo al Mare, Vermentino, Bolgheri, Italy

  • Bottle70,00 US$

• Matthiasson, White Table Wine, Napa Valley

  • Bottle89,00 US$

• Carol Shelton, Roussane/Marsanne, Coquille Blanc, Sonoma

  • 5oz11,00 US$
  • Bottle52,00 US$

Sparkling & Rose

• Adami "Bosco di Gica" Prosecco, Brut NV

  • 5oz12,00 US$
  • Bottle56,00 US$

• Jean Lallement ET Fils Brut N.V. Champagne

  • Bottle155,00 US$

• Bucklin, "Old Hill Ranch", Sonoma (Still)

  • 5oz12,00 US$
  • Bottle56,00 US$

• Chateau D'Aqueria, Grenache, Tavel (Still)

  • 5oz12,00 US$
  • Bottle57,00 US$

Red

• Produttori Del Barbaresco, Langhe, Nebbiolo, Italy

  • 5oz15,00 US$
  • Bottle70,00 US$

• Joseph Faiveley, Bourgogne, Pinot Noir, France

  • 5oz13,00 US$
  • Bottle57,00 US$

• Soter, Pinot Noir, Mineral Springs Ranch, Oregon

  • 5oz34,00 US$
  • Bottle155,00 US$

• Domaine Grosset, Cote du Rhone, France

  • 5oz12,00 US$
  • Bottle54,00 US$

• Skylark, "Las Aves", North Coast, California

  • 5oz15,00 US$
  • Bottle70,00 US$

• Longoria, Tempranillo, Santa Ynez

  • Bottle83,00 US$

• Casanova di Neri, Brunello di Montalcino, Tuscany

  • Bottle165,00 US$

• Quinta Do Crasto, "Reserva", Vinhas Velhas Duoro Red, Portugal

  • 5oz25,00 US$
  • Bottle116,00 US$

• Susana Balbo, "Signature", Malbec, Mendoza

  • 5oz15,00 US$
  • Bottle70,00 US$

• Robert Sinske, POV, Napa Valley

  • 5oz29,00 US$
  • Bottle140,00 US$

• Ridge Winery, Lytton Estate, California

  • Bottle127,00 US$

• Marietta, Arme, Cabernet Sauvignon, California

  • 5oz15,00 US$
  • Bottle70,00 US$

• Joseph Phelps, Cabernet Sauvignon, Napa Valley

  • Bottle190,00 US$

• Honig Winery "Bartoucci", Cabernet Sauvignon, California

  • Bottle215,00 US$