Novorigen - Santa Fe

4,2 (78)

500 Mex$ o más

Mexicana

Juan Salvador agraz #130, Col. Santa Fé, Ciudad de México, CDMX 05348

Información sobre este restaurante

Romántico
Genial para ocasiones especiales
Perfecto para comidas de negocios

¡Novorigen! Restaurante casual en Santa Fe un concepto nacido para ofrecer los sabores de la gastronomía Mexicana de raíz exaltando regiones de nuestra República, Puebla, Ensenada, Oaxaca, Veracruz , ofreciendo desayunos con una línea clásica y menú healthy bajo en grasa elaborado con productos hidroponícos además de comidas y cenas con esencias culinarias.

Cerrado permanentemente

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Zonas

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Mexicana
Horarios
Comida Todos los días 13:00–18:00 Cena Todos los días 18:00–22:00
Página web
https://novorigen.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Código de etiqueta
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Omar Méndez

Ubicación
Juan Salvador agraz #130, Col. Santa Fé, Ciudad de México, CDMX 05348
Zona
Santa Fe/Bosques
Esquina con la calle:
Vasco de Quiroga y Avenida Santa Fe.
Detalles del aparcamiento
Valet parking
Entretenimiento
Pantallas de tv vídeos musicales etc.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vinos, Vista

Carta

Esta carta de Novorigen - Santa Fe.

Fruta

Macedonias60,00 MXN
Plato de frutos mixtos, sandía, papaya, piña y melón. A elegir granola, queso cotagge, yogurt natural, nueces y arándanos
Plato de Supremas75,00 MXN
Supremas de toronja y naranja
Frutos Rojos110,00 MXN
Fresa, blueberries y frambuesas

Fuertes

Molletes con Tocino115,00 MXN
Frijoles maneados, queso manchego, tocino frito, salsa tatemada de tomatillo, aguacate, cebolla cambray y cilantro recio
Croque Madame150,00 MXN
Pan de arándano, roast beef, jamon de pavo, lomo canadiense, queso gouda, huevo estrellado, peperoccino y hojas de acelga arcoiris
Omelette y Huevos Revueltos105,00 MXN
Salsas a elegir (salsa verde, salsa roja, salsa de habanero, salsa de flor de calabaza, salsa de poblano). Champiñones, Jamón de pavo, Queso manchego, Queso panela, Flor de calabaza, Huitlacoche, Queso crema, Pimientos asados, Jardinera (pimientos, jitomate, cebolla, champiñones, chile serrano), A la mexicana
Huevos Motuleños110,00 MXN
Sincronizada de jamón y queso manchego, 2 huevos estrellados, cassé de jitomate, chícharos, platáno macho frito
Huevos Benedictin110,00 MXN
Pan english muffin, mantequilla de trufa, lomo canadiense, huevo pochado, salsa holandesa
Divorciados115,00 MXN
Dos huevos fritos sobre dos sopes con frijoles meneados, bañados con salsa de chile poblano y salsa roja, acompañados de chicharrón prensado, decorados con crema, aguacate, queso panela y cilantro recio
Sincronizada al Horno110,00 MXN
Tortillas de harina rellenas de queso manchego, jamón de pavo, servidas con dos huevos fritos, bañados con salsa de chipotle, acompañados de tocino y jamón frito, decorados con aguacate, cebolla cambray y cilantro recio
Huevos Rancheros con Chicharrón100,00 MXN
Tortillas sancochadas, huevos estrellados, salsa verde, salsa roja, chicharrón de cerdo, acompañados de frijoles refritos con queso panela
Avocado Toast100,00 MXN
Pan de jitomate, queso ricotta, aguacate, huevo pochado, acelga arcoiris y peperoccino
Huevo Vaquero100,00 MXN
Quesadilla de frijol, salsa de chorizo y huevo estrellado, decorado con aguacate, aros de cebolla y cilantro recio
Huevo Enmolado100,00 MXN
Tortillas sancochadas, 2 huevos estrellados, mole, crema, aros de cebolla y queso panela

Clásico

Lorenzos110,00 MXN
Dos huevos fritos montados sobre tortilla tatemada con frijoles meneados, machaca sonorense, gratinadas con queso manchego, salsa de longaniza, decorados con salsa de chipotle, aguacate, cebolla cambray y cilantro recio
Chilaquiles Rojo110,00 MXN
Preparados con salsa roja de la casa, gratinados con queso manchego, decorados con aguacate, cebolla cambray, y cilantro recio. A elegir con pollo o huevo estrellado
Chilaquiles con Mole135,00 MXN
Preparados con nuestra deliciosa receta de mole poblano, acompañado de crema, aguacate, queso panela, aros de cebolla y ajonjolí. A elegir pollo o huevo estrellado
Chilaquiles Oaxaqueños135,00 MXN
Preparados con una exquisita salsa de chile pasilla oaxaqueño, crema, aros de cebolla, aguacate y queso panela. A elegir pollo o huevo estrellado
Chilaquiles Poblano135,00 MXN
Bañados con crema de poblano, se acompañan de pollo, granos de elote, rajas de poblano, aguacate, crema, cebolla, y gratinados con queso manchego
Machaca con Huevo110,00 MXN
Huevos revueltos con machaca sonorense, salsa martajada roja, acompañada de frijoles meneados, salsa wachita, tortilla de harina y mochomos
Chilaquiles Verde110,00 MXN
Preparados con salsa verde, acompañados de pollo o huevo a su elección, gratinados con queso manchego, decorados de aguacate, cebolla cambray, y cilantro recio
Enchiladas Novorigen149,00 MXN
Tres piezas de tortilla de maíz rellenas de pollo, bañadas con salsa de chile habanero, gratinadas con queso manchego, decoradas con crema, aguacate, cebolla cambray, y cilantro recio
Enchiladas de la Granja110,00 MXN
Dos piezas de tortilla de maíz rellanas de huevo a la mexicana, bañadas con salsa roja de la casa, gratinadas con queso manchego, decoradas con crema, queso panela, rábano, aguacate, polvo de epazote y cilantro recio
Cazuela120,00 MXN
Huevo revuelto, gratinado con queso panela, bañados con adobo de chile pasilla, decorado con aguacate, cebolla cambray y cilantro recio
Huevos Montados90,00 MXN
Dos huevos estrellados sobre una tortilla de maíz, bañados con salsa de frijol negro, acompañados de longaniza, aguacate, cebolla cambray, queso panela, crema y cilantro recio
Cecina de Rib Eye240,00 MXN
150 gr. de rib eye, acompañada de chilaquiles verdes, con un huevo estrellado, decorados con crema, queso panela, aguacate, cebolla cambray y cilantro recio
Crepa de Huitlacoche con Chicharrón105,00 MXN
Rellena de huitlacoche y chicharrón prensado, bañada con salsa de chile poblano, gratinada con queso manchego, con un toque de peperonccino, salsa macha y cilantro recio
Enfrijoladas90,00 MXN
A elegir, tres piezas de tortilla de maíz rellenas de huevo revuelto, queso panela o pollo, bañadas con salsa de frijol negro, gratinadas con queso manchego, acompañados de longaniza, rajas de chile habanero, decoradas con crema, aguacate y cilantro recio
Crepa de Pollo135,00 MXN
Rellena de pollo asado con cebolla y cassé de jitomate, bañada con salsa roja, gratinada con queso manchego, acompañada de nopales y cilantro recio
Huevos con Zatar120,00 MXN
Huevos pochados con un toque de zatar, acompañados de papas cambray, pan pita y jocoque
Enchiladas Trigarante110,00 MXN
Tres piezas de tortilla rellenas de pollo, bañadas con nuestras 3 salsas, mole poblano, salsa verde y salsa roja, acompañadas de crema, queso panela y un toque de ajonjolí blanco

Opiniones

Reseñas de OpenTable de comensales verificados

Reseñas sobre Novorigen - Santa Fe de comensales del restaurante.

4.2

(78)

4,1Comida
4,3Servicio
4,2Ambiente
4,0Calidad/precio

Ruido • Moderado

78 opiniones

H
Horacles Dorado
Acapulco / Ixtapa11 opiniones
1.0
Fecha de la visita: 10 de mayo de 2022
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 1
4. Ambiente 1
Toda la experiencia fue mala pedimos las entradas y el pulpo venía sobre cocido y el chicharrón de rib eye frío Pedí una botella de vino que no tenían me trajeron otra pero caliente Pedí un filete que supuestamente venía flameado y en parrilla y ni lo flamearon ni trajeron parrilla llego en un plato. Mis hijos pidieron parmesano para su pasta y le trajeron un plato con triángulos de parmesano Mi esposa pidió una bebida con ginebra y pepino y después de pedirla 3 veces, trajeron una bebida de frutos rojos La verdad muy mal en todos los sentidos
¿Te ha parecido útil?
GR
GerardoRG
Nueva York15 opiniones
4.0
Fecha de la visita: 26 de marzo de 2022
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
En general un buen restaurante, la comida es bastante rica aunque en mi opinión va más dirigida hacia turistas por lo que sus precios son elevados.
¿Te ha parecido útil?
m
maillescas Dorado
Ciudad de México35 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 18 de diciembre de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente servicio y comida!! El prime rib de cocción lenta es extraordinario. Son de esos lugares que vale la pena regresar. Hay platillos que se leen deliciosos y que seguramente lo estarán.
¿Te ha parecido útil?
AG
AnaGaby Dorado
Ciudad de México31 opiniones
4.0
Fecha de la visita: 7 de noviembre de 2021
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Buena calidad de alimentos. Y detalle x mi cumpleaños. Al inicio un poco lento servicio. En general recomendable
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable Dorado
Ciudad de México56 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 19 de septiembre de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Extraordinaria experiencia en el Novorigen. Gran comida con muy buen sabor. Pero lo que destaca es el servicio. Desde que te reciben te explican el concepto del restaurante. Raul fue nuestro anfitrión y siempre nos hizo sentir bienvenidos. Comimos los 3 huesos (tuétano, tripita, escamoles) preparados en tacos por Raúl. Luego una sopa de fideo seco extraordinaria acompañada de tacos caramelo. Tienen que probarlos. Finalizamos con la cochinita pibil. Maravillosa. Todo bien regando empezando con el cocktail de la casa (vale la pena probarlo), ron cubano, vino y buenos digestivos. Gracias a Novorigen y gracias y felicidades a Raul y a Mario.
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OT
Comensal de OpenTable Dorado
Londres6 opiniones
3.0
Fecha de la visita: 9 de septiembre de 2021
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 2
4. Ambiente 4
Tratan de engañar con las bebidas y no respetan precios de la carta
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M
Maca Dorado
Phoenix / Arizona50 opiniones
4.0
Fecha de la visita: 19 de agosto de 2021
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
La comida y servicio muy buenos, la música muy alta
¿Te ha parecido útil?
AM
AndreaM
Ciudad de México3 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 19 de agosto de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente experiencia, muy buen servicio y atención por parte del personal. Muy recomendado el chile en nogada capeado y los escamoles
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable Dorado
Ciudad de México11 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 7 de agosto de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Riquísimo!! Muy recomendable
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Ciudad de México7 opiniones
4.0
Fecha de la visita: 10 de mayo de 2021
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
La comida en general bien, solo algunos detalles Ake algunos alimentos estaban tibios a fríos. El servicio un poco deficiente, los tiempos de espera de alimentos muy largos, en comparación con otros restaurantes de su grupo, Novorigen se queda por debajo.
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Zonas

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Mexicana
Horarios
Comida Todos los días 13:00–18:00 Cena Todos los días 18:00–22:00
Página web
https://novorigen.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Código de etiqueta
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Omar Méndez

Ubicación
Juan Salvador agraz #130, Col. Santa Fé, Ciudad de México, CDMX 05348
Zona
Santa Fe/Bosques
Esquina con la calle:
Vasco de Quiroga y Avenida Santa Fe.
Detalles del aparcamiento
Valet parking
Entretenimiento
Pantallas de tv vídeos musicales etc.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vinos, Vista

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

Novorigen - Santa Fe

Información sobre este restaurante

Cerrado permanentemente

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Zonas

Información adicional

Fruta

Macedonias60,00 MXN

Plato de Supremas75,00 MXN

Frutos Rojos110,00 MXN

Fuertes

Molletes con Tocino115,00 MXN

Croque Madame150,00 MXN

Omelette y Huevos Revueltos105,00 MXN

Huevos Motuleños110,00 MXN

Huevos Benedictin110,00 MXN

Divorciados115,00 MXN

Sincronizada al Horno110,00 MXN

Huevos Rancheros con Chicharrón100,00 MXN

Avocado Toast100,00 MXN

Huevo Vaquero100,00 MXN

Huevo Enmolado100,00 MXN

Clásico

Lorenzos110,00 MXN

Chilaquiles Rojo110,00 MXN

Chilaquiles con Mole135,00 MXN

Chilaquiles Oaxaqueños135,00 MXN

Chilaquiles Poblano135,00 MXN

Machaca con Huevo110,00 MXN

Chilaquiles Verde110,00 MXN

Enchiladas Novorigen149,00 MXN

Enchiladas de la Granja110,00 MXN

Cazuela120,00 MXN

Huevos Montados90,00 MXN

Cecina de Rib Eye240,00 MXN

Crepa de Huitlacoche con Chicharrón105,00 MXN

Enfrijoladas90,00 MXN

Crepa de Pollo135,00 MXN

Huevos con Zatar120,00 MXN

Enchiladas Trigarante110,00 MXN

Zonas

Información adicional

Cerrado permanentemente