Raíz

4.7

472 opiniones

500 Mex$ o más

Mexicana

Etiquetas principales:

Genial para ocasiones especiales
Innovador
Romántico

Raíz es un Restaurante de alta cocina dónde el corazón es el maíz. Cada día molemos y nixtamalizamos nuestro maíz, de manera artesanal, proveniente de pequeños productores en torno al Valle de México. Complementado por platillos de mar, de pesca sustentable, y una cuidadosa selección de vinos del mundo y bebidas espirituosas dónde los destilados de Agave juegan un papel protagónico.

Los grupos de 8 personas en adelante tendrán un menú fijo propuesto por nuestro chef.

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N° de personas

2 personas

FechaHora

28 ene 2023

19:00

Reservado 11 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

Información adicional

Ambiente
Informal
Cocinas
Mexicana
Horarios
Lunch and Dinner Mar–Sáb 13:30–23:00 Dom 13:30–21:00
Número de teléfono
55 5250 0274 ext. 101
Página web
https://www.restauranteraiz.com/
Opciones de pago
AMEX, MasterCard, Visa
Código de etiqueta
Ropa informal
Chef ejecutivo
Alfredo Chavez

Ubicación
Schiller 331 esquina Masaryk, Col. Polanco, Ciudad de México, CDMX 11560
Zona
Polanco/Nueva Anzures/Lomas de Chapultepec
Esquina con la calle:
Entrada por calle de Schiller
Detalles del aparcamiento
El Edificio cuenta con estacionamiento propio los vehículos no se quedan en la calle.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vinos

Experiencias

Destilados Mexicanos
750,00 MXN por persona
Disponible en varias fechas
Te invitamos a una degustación de 4 destilados mexicanos, en los que incluimos 1 tequila, 1 mezcal y otros 2 destilados más. Puede incluir Sotol, Raicilla o Pox, dependiendo la disponibilidad. Cada uno de 1.5 oz.

Carta

La mayoría de nuestros ingredientes son provistos por pequeños productores locales con los más altos estándares de frescura, limpieza y calidad. Los ingredientes en los platillos pueden variar de acuerdo a su disponibilidad

Main

AGUACHILE VERDE DE PESCA DEL DIA160,00 MXN
Tomatillo, serrano, cilantro, naranja, limón, pepino persa, jícama y flores
TOSTADAS DE BACALAO AHUMADO180,00 MXN
tomate hierloom, pimiento rojo, frisée, jerez y borraja, jumiles
CHALUPA DE CHICHARRÓN PRENSADO DE PULPO (4 PZAS)180,00 MXN
hoja santa, pasilla y guajillo, frijol, cilantro y aguacate
TACO DE CHAMORRO AHUMADO (4 PZAS)180,00 MXN
axiote, naranja agria, frijol, cebolla, aguacate y cilantro criollo
ENSALADA DE CORDERO220,00 MXN
trigo, jitomate, aceituna kalamata, alcachofa, mix de lechugas, zataar, cebolla, quelites y jocoque
FIDEO SECO160,00 MXN
huevo 63ª C, queso ocosingo, aguacate, chile ancho, pasilla, guajillo, crema, serrano, zanahoria, chícharo y brócoli
PESCA DEL DÍA250,00 MXN
pil pil de chile árbol y limón, kale, coliflor, bok choy, chícharo, ejote, acelga y quelites
LENGUA DE RES270,00 MXN
mole estofado o mole de la casa, brócoli, zanahorias
TIRADITO DE PESCA DEL DÍA180,00 MXN
aguacate, ajo, miso, soya, rábano, jitomate cherry y brotes
CEVICHE DE CECINA HECHA EN CASA180,00 MXN
cilantro criollo, tomatillo perón, manzano, cítricos, pepino persa, jícama, rábano, flores
TACO DE RIB EYE (4 PZAS)300,00 MXN
polvo de chiles, salsa martajada, aguacate, hierbabuena y cebolla
ENSALADA DEL DÍA110,00 MXN
cosecha de nuestros huertos
SOPA TARASCA130,00 MXN
crema de rancho, chile pasilla, cotija, crocante de maiz y aguacate
ARROZ A LA TUMBADA280,00 MXN
pesca del día, mezcla de 3 chiles, jitomate, epazote, quelites y alioli
PECHO DE CERDO 100% PASTO340,00 MXN
lentejas, mole quemado, zanahoria, apio, tocino, huevo 63 y frisée
CABRERA DEL RANCHO LAS CAÑADAS 100% ORGÁNICO450,00 MXN
frijol, aguacate, hierbabuena, cebolla cambray, pasilla, guajillo y salsa martajada

ESPECIALIDADES DEL DÍA

FOIE GRAS
ENSALADA DE JITOMATES110,00 MXN
variedad de jitomates heriloom, pepita verde, orégano, albahaca y ocosingo
PRIME RIB220,00 MXN
wagyu de rancho las cañadas 100% orgánico $1 el gramo
ENSALADA DE BETABELES ROSTIZADOS190,00 MXN
queso ocosingo, mix de lechugas y kales, ajonjolí, pepita de calabaza y jamaica
POLLO ORGÁNICO DE ZITÁCUARO280,00 MXN
rutabaga, zanahorias, espárragos, jengibre, naranja de zitácuaro
CACHETE DE RES DEL RANCHO DE LAS CAÑADAS 100% ORGÁNICO220,00 MXN
papa, vino tinto

DEGUSTACIÓN

8 tiempos a sugerencia diaria del chef

AMUSE
TUÉTANO
SOPA TARASCA130,00 MXN
crema de rancho, chile pasilla, cotija, crocante de maiz y aguacate
PECHO DE CERDO ORGÁNICO + MOLE QUEMADO
MOLE
TRUCHA AHUMADA
FOIE GRAS
PESCA DEL DÍA
LENGUA ESTOFADA
PONCHE
LOS NUEVE PLATOS DE DEGUSTACIÓN850,00 MXN

POSTRES

JENGIBRE110,00 MXN
frutos de temporada en ósmosis de romero y agave, granizado de jengibre y papel de piña
GUAYABA + APIO110,00 MXN
espuma de guayaba con lavanda, apio, bizcocho de praliné de pistache, merengue de jamaica, guayaba rosa con mascarpone y queso cotija
COULANT DE CHOCOLATE110,00 MXN
mermelada de naranja, tierra de especias y helado de leche quemada
XOCONOXTLE110,00 MXN
polvo de helado de xoconoxtle, sorbete de guanábana, bizcocho de pozol, agar y chips de nopal, tomates y xoconoxtles confitados
MOLE110,00 MXN
tierra de cacao y chocolate blanco, ganache de chocolate de leche, blueberries, zarzamoras, crujiente de ajonjolí y pinole, tapioca al rompope y helado de mole cenizo
PONCHE110,00 MXN
tejocote, guayaba, pasas, flor de jamaica, sorbete de mandarina, chips de camotes y ron
DEGUSTACIÓN DE SORBETES110,00 MXN

Lo que opinan 472 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7

4,7 según las valoraciones recientes

4,7Comida
4,7Servicio
4,5Ambiente
4,5Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Ciudad de México
Mejor servicio
Ciudad de México
Mexicana
Ciudad de México
Mejor servicio
Ciudad de México
Mexicana

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F
Foodie
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 23 de diciembre de 2022
overall5food5service5ambience4
La comida está deliciosa y servida de una manera exquisita. Las porciones son muy adecuadas para poder probar los diferentes sabores. Volveré pronto y lo recomiendo mucho sobre todo para los interesados en sabores innovadores.
NH
NellaH
Ciudad de México
1 reseña
VIP
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 16 de diciembre de 2022
overall5food5service5ambience5
Es como un secreto entre los restaurantes destacados de la CDMX. Tan diferente de los lugares ruidosos y penetrante en la Avenida Masaryk. Definitivamente uno de mis lugares favoritos.
OT
OpenTable Diner
Ciudad de México
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 14 de diciembre de 2022
overall5food5service5ambience5
Excelente servicio, muy cómodo el ambiente y comida deliciosa
Z
Zzzzzzzzz
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 30 de noviembre de 2022
overall5food5service5ambience5
Un sitio donde se puede charlar con una comida estupenda
M
Mike
Ciudad de México
12 opiniones
VIP
5.0
12 opiniones
Fecha de la visita: 28 de noviembre de 2022
overall5food5service5ambience5
La comida excelente, al igual que su maridaje. La experiencia de 4 destilados: espectacular. Felicidades !!!
OT
OpenTable Diner
Ciudad de México
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 19 de noviembre de 2022
overall5food5service5ambience3
Muy rica la comida y la atención muy buena
C
Carlos
Ciudad de México
13 opiniones
VIP
5.0
13 opiniones
Fecha de la visita: 14 de noviembre de 2022
overall5food5service4ambience3
Excelente muy bien gracias
LM
LuisM
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 10 de noviembre de 2022
overall5food5service5ambience5
Excelente restaurante de comida mexicana fusión, con excelentes platillos. La carne apache de lo mejor qué hay!
MT
MarcosT
Ciudad de México
4 opiniones
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 30 de octubre de 2022
overall5food5service5ambience5
Espectacular como siempre Raiz, la atención y el sabor de sus platillos es sorprendente. Una verdadera referencia para disfrutar gastronomía mexicana de alto nivel
FT
FlorenciaT
Ciudad de México
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 28 de octubre de 2022
overall5food4service5ambience4
Perfecto para llevar a extranjeros a conocer de una manera gourmet nuestra cocina mexicana. ¡Excelente servicio! Muy recomendable.
Y
Yanko
Ciudad de México
10 opiniones
4.0
10 opiniones
Fecha de la visita: 19 de octubre de 2022
overall4food4service4ambience3
La comida y el servicio son buenos, tal vez un poco por encima del promedio sin embargo las expectativas eran superiores. En un plano de valorar costo beneficio le doy un 80 de 100
AS
AliciaS
Ciudad de México
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 16 de octubre de 2022
overall5food5service5ambience5
Excelente comida y servicio. El vino por copeo sin embargo no me agradó. Caro para lo que ofrecieron.
BA
BrendaA
Ciudad de México
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 28 de agosto de 2022
overall5food5service5ambience5
El tamal de chocolate con helado de chiles es lo mejor que he probado en muchísimo tiempo. Extraordinario. La sopa bicolor deliciosa, todo me fascinó.
OT
OpenTable Diner
Ciudad de México
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 21 de agosto de 2022
overall5food5service5ambience5
El lugar muy agradable. Los centros de mesa con flores hermosas y bien cuidadas. La comida espectacular. Me encantó. Lo recomiendo ampliamente
CG
CatherineG
Ciudad de México
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 14 de agosto de 2022
overall4food5service4ambience5
Nos encanto. Otra vez la comida muy rica y buen servicio!
v
vasco
Ciudad de México
12 opiniones
VIP
5.0
12 opiniones
Fecha de la visita: 13 de agosto de 2022
overall5food5service5ambience2
La calidad y el servicio excepcionales como siempre, felicidades! Le han subido a los precios!
OT
OpenTable Diner
Ciudad de México
24 opiniones
VIP
5.0
24 opiniones
Fecha de la visita: 12 de agosto de 2022
overall5food5service5ambience5
Extraordinaria experiencia culinaria, ambiente relajado para conversar y mezcales artesanales únicos.
p
papilasgustativas
Nueva York
15 opiniones
VIP
5.0
15 opiniones
Fecha de la visita: 11 de agosto de 2022
overall5food5service5ambience5
Fue un menú especial del chef invitado Max Sola y resultó una experiencia extraordinaria. Un menú muy balanceado de sabores,aromas y texturas poco comunes.
M
Mikel
Ciudad de México
15 opiniones
VIP
5.0
15 opiniones
Fecha de la visita: 10 de agosto de 2022
overall5food5service4ambience4
Fue nuestra segunda visita en el menú de degustación de 6 tiempos. La experiencia es sobresaliente. Todos los platos son excelentes y considero que la relación de la experiencia y precio es muy razonable. Un par de observaciones sería que los meseros mostraran la oferta de bebidas y cócteles que parece muy variada (con tristeza al salir vi su carrito de mezcales pero no nos la ofrecieron). El baño de caballeros tiene olores que no debe ser propios de un lugar como este. Un discreto aromatizante o neutralizador de aromas lo resuelve. Por lo demás es inmejorable!
CR
ClaudioR
Ciudad de México
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 6 de agosto de 2022
overall5food5service5ambience4
El servicio muy bueno, la comida excelente, los chiles en nogada de un gran nivel¡¡¡¡ Me sorprende que no esté lleno¡¡¡
P
Picho
Ciudad de México
24 opiniones
VIP
4.0
24 opiniones
Fecha de la visita: 10 de julio de 2022
overall4food4service4ambience4
Probé el menú degustación y fue toda un experiencia de sabores y texturas , muy bien el servicio , podrían tener en los acompañamientos como el pan , un poco más basto o un set , es caro pero vale la pena , si tomar en cuenta que las porciones son pequeñas , si vayan y conocerlo
YC
YahayraC
Ciudad de México
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 2 de julio de 2022
overall4food5service5ambience5
Simplemente maravilloso, la comida exquisita. Pedí el menú de degustación de 9 tiempos y fue excelente cada platillo, cada explicación y cada desgustación. Sin duda, volveré a ir.
AG
AGUSTIND
Nueva York
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 25 de junio de 2022
overall5food5service5ambience5
todo estuvo muy bien los platillos biuen presentados y muy ricos quedamos bastante satisfechios
AR
AlejandraR
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 24 de junio de 2022
overall5food5service5ambience4
Excelente comida. Todos los platillos estuvieron increíbles y súper bien ejecutados. La verdad la comida es tan buena que no vale la pena dejar espacio para los postres. Me apena decir que fueron mi parte menos favorita de todo lo que probamos.
AR
AnaR
Londres
4 opiniones
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 5 de junio de 2022
overall5food5service5ambience5
Todo muy rico. Comimos muchísimo y todos los platillos nos gustaron (carne tártara, ceviche, sopes de camarón, sopa bicolor y degustación de tacos) los cocteles también ricos. Ah y pedimos postre (texturas de miel y pan de elote con dulce de leche) Todo súper bien. El personal muy muy amable. Un poco caro, pero vale la pena.
OT
OpenTable Diner
Baja California
3 opiniones
VIP
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 30 de mayo de 2022
overall5food5service5ambience5
Excelente preparación con sabor a autentica comida mexicana
OT
OpenTable Diner
El Paso
52 opiniones
VIP
4.0
52 opiniones
Fecha de la visita: 26 de mayo de 2022
overall4food4service5ambience4
La comida bien y buen servicio
CF
CamiloF
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 22 de mayo de 2022
overall5food5service5ambience5
Muy buen momento . No había muchos comensales . Un momento delicioso
AZ
AZUCES
Ciudad de México
14 opiniones
VIP
1.0
14 opiniones
Fecha de la visita: 14 de mayo de 2022
overall1food1service1ambience3
La comida mala, no hubo un plato que valiera la pena, salvo tres tacos de la barra de tacos (pato, pescado y cecina) los postres eran la esperanza y fueron lo peor, un arroz con leche que sabía a pimienta y la carta no decía que tuviera ese ingrediente, cuando pregunte al mesero dijo que no tenía, tuve que mostrarle las semillas de pimienta rosada para que lo supiera. MALO TODO, el ambiente y la música ayudan un poco pero jamás volvería. 3, 000 pesos de cuenta que únicamente los valió un coctél.
OT
OpenTable Diner
Ciudad de México
5 opiniones
5.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 14 de mayo de 2022
overall5food5service5ambience4
Fui por festejo de día de madres y a mi mama y a mi nos encantó! Salimos fascinadas y sorprendidas por el tasting menu y la atención del personal!! Lo súper recomiendo ❤️
MT
MikeTnk
Ciudad de México
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 14 de mayo de 2022
overall5food5service5ambience4
Gran lugar para una comida o cena en pareja o con amigos. El restaurante está muy cerca de avenida Masaryk, pero como no está sobre la avenida, generalmente no está muy lleno. En pareja fuimos un viernes a cenar, los espacios son muy cómodos y agradables, puedes conversar perfectamente y con comodidad (si te interesa un lugar con un ambiente más tipo fiesta, esta no es la mejor opción). Pedimos el menú de degustación, que es una selección del chef de algunos de los platillos de la carta y nos encantó la comida. Por lo que, puedo decir que al menos unos 9 platillos de la carta están deliciosos.
OT
OpenTable Diner
Ciudad de México
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 7 de mayo de 2022
overall5food5service5ambience5
Comida excelente
g
grubiomx
Ciudad de México
16 opiniones
VIP
5.0
16 opiniones
Fecha de la visita: 7 de mayo de 2022
overall5food5service5ambience5
Buenísimo! Comida diferente y rica, Guillermina Alejandra y Juan Andrés ayudan mucho a que la experiencia sea tan agradable!
MT
MarcosT
Ciudad de México
4 opiniones
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 6 de mayo de 2022
overall5food5service5ambience5
Fui por el menú de degustación y fue espectacular, en cada tiempo puedes disfrutar un plato inspirado en una región de México, además muy buenas porciones a un gran precio (70 dólares aprox.) Raiz debe estar en el top de restaurantes para extranjeros y mexicanos que quieren probar verdaderos sabores de México bajo una propuesta de alta gastronomía.
OT
OpenTable Diner
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 6 de mayo de 2022
overall5food5service5ambience5
Excelente experiencia, atentos en servicio y una cocina espectacular, inolvidable! Sin duda lo recomiendo y regreso!
CA
CeciA
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 6 de mayo de 2022
overall5food5service5ambience4
Una excelente opción para disfrutar de buena gastronomía en CDMX. En nuestra próxima visita a la ciudad, seguro volveremos por más. Gracias por la experiencia.
a
antoine71
Ciudad de México
25 opiniones
VIP
2.0
25 opiniones
Fecha de la visita: 30 de abril de 2022
overall2food3service1ambience3
Porciones miserables, servicio arrogante
L
Love
Ciudad de México
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 23 de abril de 2022
overall5food5service4ambience5
Nos encantó, comida muy rica y ambiente agradable
P
Pepe
Madrid
7 opiniones
4.0
7 opiniones
Fecha de la visita: 23 de abril de 2022
overall4food4service4ambience3
Correcta. Buena comida buen ambiente.
JE
JESUSR
San Antonio
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 22 de abril de 2022
overall5food5service5ambience5
Cena con mi esposa

Medidas de seguridad

Limpieza y desinfección
- Las superficies se desinfectan después de cada cliente
- Se proporciona una carta digital, desinfectada o desechable
- Las zonas comunes se limpian a fondo todos los días
- Gel desinfectante o toallitas a disposición de los clientes
Distanciamiento físico
- Distanciamiento en las áreas comunes

Equipos de protección
- Los camareros usan mascarilla
- Los clientes deben llevar mascarilla salvo cuando estén comiendo o bebiendo
Comprobaciones
- Si algún miembro del personal se pone enfermo, no puede incorporarse al trabajo
- El personal está vacunado

Preguntas frecuentes

Raíz tiene una valoración de 4.7 estrellas de 472 clientes de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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N° de personas

2 personas

FechaHora

28 ene 2023

19:00

Reservado 11 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

Schiller 331 esquina Masaryk, Col. Polanco, Ciudad de México, CDMX 11560

Información adicional

Esquina con la calle:
Entrada por calle de Schiller
Zona
Polanco/Nueva Anzures/Lomas de Chapultepec
Horarios
Lunch and Dinner Mar–Sáb 13:30–23:00 Dom 13:30–21:00
Cocinas
Mexicana
Ambiente
Informal
Código de etiqueta
Ropa informal
Detalles del aparcamiento
El Edificio cuenta con estacionamiento propio los vehículos no se quedan en la calle.
Opciones de pago
AMEX, MasterCard, Visa
Chef ejecutivo
Alfredo Chavez
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vinos

Página web
https://www.restauranteraiz.com/
Número de teléfono
55 5250 0274 ext. 101

Raíz

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Destilados Mexicanos

Main

AGUACHILE VERDE DE PESCA DEL DIA160,00 MXN

TOSTADAS DE BACALAO AHUMADO180,00 MXN

CHALUPA DE CHICHARRÓN PRENSADO DE PULPO (4 PZAS)180,00 MXN

TACO DE CHAMORRO AHUMADO (4 PZAS)180,00 MXN

ENSALADA DE CORDERO220,00 MXN

FIDEO SECO160,00 MXN

PESCA DEL DÍA250,00 MXN

LENGUA DE RES270,00 MXN

TIRADITO DE PESCA DEL DÍA180,00 MXN

CEVICHE DE CECINA HECHA EN CASA180,00 MXN

TACO DE RIB EYE (4 PZAS)300,00 MXN

ENSALADA DEL DÍA110,00 MXN

SOPA TARASCA130,00 MXN

ARROZ A LA TUMBADA280,00 MXN

PECHO DE CERDO 100% PASTO340,00 MXN

CABRERA DEL RANCHO LAS CAÑADAS 100% ORGÁNICO450,00 MXN

ESPECIALIDADES DEL DÍA

FOIE GRAS

ENSALADA DE JITOMATES110,00 MXN

PRIME RIB220,00 MXN

ENSALADA DE BETABELES ROSTIZADOS190,00 MXN

POLLO ORGÁNICO DE ZITÁCUARO280,00 MXN

CACHETE DE RES DEL RANCHO DE LAS CAÑADAS 100% ORGÁNICO220,00 MXN

DEGUSTACIÓN

AMUSE

TUÉTANO

SOPA TARASCA130,00 MXN

PECHO DE CERDO ORGÁNICO + MOLE QUEMADO

MOLE

TRUCHA AHUMADA

FOIE GRAS

PESCA DEL DÍA

LENGUA ESTOFADA

PONCHE

LOS NUEVE PLATOS DE DEGUSTACIÓN850,00 MXN

POSTRES

JENGIBRE110,00 MXN

GUAYABA + APIO110,00 MXN

COULANT DE CHOCOLATE110,00 MXN

XOCONOXTLE110,00 MXN

MOLE110,00 MXN

PONCHE110,00 MXN

DEGUSTACIÓN DE SORBETES110,00 MXN

Valoraciones y opiniones generales

Destaca en

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