Restaurant Eugene - Permanently Closed

50 $ o más

Americana contemporánea

2277 Peachtree Road, NE, Atlanta, GA 30309

ResumenFotografíasDetalles

Información sobre este restaurante

Cada noche, el galardonado chef Linton y Gina Hopkins les dan la bienvenida a sus comensales para saborear un menú siempre cambiante que resalta los productos frescos locales y la carne —de reses criadas de forma natural— más pura de Georgia. Su inspirada gastronomía estilo New American está cuidadosamente preparada con un acento del sur de Estados Unidos y es servida con amable hospitalidad. Cada detalle, desde el pan horneado en el fogón hasta a los duraznos en conserva y la charcutería, se elabora en el Restaurant Eugene. Los clientes pueden disfrutar de una botella de vino de la lista meticulosamente seleccionada, o ir al bar para una bebida hecha a mano de la carta de cocteles reconocida a nivel nacional. El Restaurant Eugene ha ganado el Award of Excellence (Premio de Excelencia) de Wine Spectator desde 2005. La chef Hopkins ganó en 2012 el Best Chef Southeast James Beard Award (premio James Beard al Mejor Chef del Sureste), fue nombrada una de los Best New Chefs All Star (Mejores Nuevos Chefs All Star) por la Food & Wine Magazine en 2013 y es la más reciente adición al equipo culinario de Delta.

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

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Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precio
50 $ o más
Cocinas
Americana contemporánea, Americana, Regional americana (sureña)
Horarios
Cena mi.–sá. 17:30–22:00 do. 17:30–21:00
Página web
http://www.restauranteugene.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Código de etiqueta
De vestir
Chef ejecutivo
Linton Hopkins
Establecimiento del evento privado
Restaurant Eugene Private Dining availability includes the Chef’s Table for 6-8 guests, the Orchid Room for up to 20 guests, and Restaurant buy-out for up to 85 guests. Private Dining is available for luncheon and dinner events.

Ubicación
2277 Peachtree Road, NE, Atlanta, GA 30309
Zona
Buckhead
Esquina con la calle:
Peachtree Memorial
Detalles del aparcamiento
Complimentary valet is available under the covered entrance at the front door
Adicional
Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Trae tu propio vino, Vinos

Carta

Esta carta de Restaurant Eugene - Permanently Closed.

Tasting Eugene $95

Caviar

Oscietra Grand Reserve, UY
- M.P.
Siberian Reserve, UY
- M.P.
Trout Roe, NC
- M.P.

Appetizer

Local Lettuces, Herbs, and Blossoms, Hen's Egg, Buttermilk, Pain Levain14,00 US$
Allan Benton's Country Ham, Peaches, Sorghum, Bronze Fennel16,00 US$
Seared Duck Liver, Grilled Blueberry, Cucumber, Sorrel, Sugarcane22,00 US$
Beef Tartare, Mushroom Catsup, Puffed Carolina Gold Rice, Lime18,00 US$
Roasted Cedar Point Oysters, Gulf Blue Crab and Its Roe26,00 US$

Entrée

GA Mountain Trout, Braised Summer Squash, Laurel Aged Rice, Tomato Gravy36,00 US$
Snowy Grouper, Salt Baked Chioggia Beets, Fennel Suedoise, Fresh Horseradish38,00 US$
Ember Grilled NY Strip, Ash Roasted Carrots, Burnt Onion Jus, Mustard Seeds48,00 US$
Coriander Crusted Duck Breast, Crisp Eggplant, African Runner Peanut, Sorghum42,00 US$
Southern Vegetables32,00 US$

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precio
50 $ o más
Cocinas
Americana contemporánea, Americana, Regional americana (sureña)
Horarios
Cena mi.–sá. 17:30–22:00 do. 17:30–21:00
Página web
http://www.restauranteugene.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Código de etiqueta
De vestir
Chef ejecutivo
Linton Hopkins
Establecimiento del evento privado
Restaurant Eugene Private Dining availability includes the Chef’s Table for 6-8 guests, the Orchid Room for up to 20 guests, and Restaurant buy-out for up to 85 guests. Private Dining is available for luncheon and dinner events.

Ubicación
2277 Peachtree Road, NE, Atlanta, GA 30309
Zona
Buckhead
Esquina con la calle:
Peachtree Memorial
Detalles del aparcamiento
Complimentary valet is available under the covered entrance at the front door
Adicional
Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Trae tu propio vino, Vinos

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Caviar

Oscietra Grand Reserve, UY

Siberian Reserve, UY

Trout Roe, NC

Appetizer

Local Lettuces, Herbs, and Blossoms, Hen's Egg, Buttermilk, Pain Levain14,00 US$

Allan Benton's Country Ham, Peaches, Sorghum, Bronze Fennel16,00 US$

Seared Duck Liver, Grilled Blueberry, Cucumber, Sorrel, Sugarcane22,00 US$

Beef Tartare, Mushroom Catsup, Puffed Carolina Gold Rice, Lime18,00 US$

Roasted Cedar Point Oysters, Gulf Blue Crab and Its Roe26,00 US$

Entrée

GA Mountain Trout, Braised Summer Squash, Laurel Aged Rice, Tomato Gravy36,00 US$

Snowy Grouper, Salt Baked Chioggia Beets, Fennel Suedoise, Fresh Horseradish38,00 US$

Ember Grilled NY Strip, Ash Roasted Carrots, Burnt Onion Jus, Mustard Seeds48,00 US$

Coriander Crusted Duck Breast, Crisp Eggplant, African Runner Peanut, Sorghum42,00 US$

Southern Vegetables32,00 US$

Información adicional

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