restaurant top air

4,6 (70)

51 € o más

Europea moderna

Stuttgart Airport, Stuttgart, BW 70629

Información sobre este restaurante

Innovador
Genial para ocasiones especiales
Perfecto para comidas de negocios

Located in Stuttgart Airport, Restaurant Top Air serves gourmet cuisine. Its sophisticated setting offers views that overlook Swabian Alb and runway. Restaurant Top Air's chef Marco Akuzun and his team create artful international dishes with set menus and ˆ la carte options. Guests can dine on such fare as Toro (belly of bluefin tuna) with Japanese vinaigrette, langoustine with hand-rolled couscous and lime zest or veal tartare with capers. Restaurant Top Air is a Michelin-star restaurant and has won various awards, such as Gault Millau 2016. It features over 400 selections of wine. This restaurant offers cooking classes and caters.

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Ambiente
Cena fina
Precio
51 € o más
Cocinas
Europea moderna
Horarios
ma.–sá. 18:00–22:00 Kitchen ma.–sá. 19:00–21:30
Página web
http://www.restaurant-top-air.de/
Opciones de pago
Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Código de etiqueta
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Marco Akuzun
Servicio de comidas
auf Anfrage
Establecimiento del evento privado
Durch die ideale Verkehrsanbindung bietet sich das "restaurant top air"für Gesellschaften aller Art an.Das vollklimatisierte Restaurant verfügt über modernstes Technikequipment.

Ubicación
Stuttgart Airport, Stuttgart, BW 70629
Zona
Filderstadt
Detalles del aparcamiento
Das Parken ist kostenlos. Die Gäste werden gebeten die Parktickets mitzubringen. Im Anschluss an Ihren Besuch werden die Parktickets entwertet. Wir empfehlen die Parkmöglichkeiten P3, P4, P5 und P7. Die Fußwege zum Terminal 1 sind beschildert.
Transporte público
Mit der S2 und S3 erreichen Sie das "restaurant top air" ganz bequem.
Adicional
Para no fumadores, Vinos, Vista

Carta

Esta carta de restaurant top air.

Gänge Preis

3 Gänge105,00 €
Leber / Reh / Apfel
4 Gänge140,00 €
Leber / Ei / Reh / Apfel
5 Gänge170,00 €
Leber / Zander / Ei / Reh / Apfel
6 Gänge200,00 €
ohne Carabinero & Schwarzfederhuhn
7 Gänge240,00 €
ohne Carabinero
8 Gänge270,00 €

Marco Akuzun`s Menüempfehlung

Amuse Bouche
Ungestopfte Bio-Gänseleber mal 345,00 €
Red King Lachs39,00 €
Thaicurry / Klettenwurzel / Soja / Sushireis / sauer eingelegtes Gemüse
Flusszander37,00 €
Dill / Rote Beete / Meerrettich
Carabinero37,00 €
Shiitakepilze / Edamame / Soja
Confiertes Landeigelb36,00 €
Alba Trüffel / Kräuterseitlinge / Fregola Sarde / Erbse / Lardo
Schwarzfederhuhn "Dry Aged" mal 247,00 €
Kartoffel / Périgord Trüffel / Petersilie / Liebstöckel / Speck
Rehrücken49,00 €
Kerbel & Wurzel / Radicchio / Romanesco / Krause Glucke / Tannenschösslinge
Apfelstrudel "top air"21,00 €
Walnuss / Joghurt / Lavendel / Rosinen / Honig
Petits Fours

Weinreise

Zur Gänseleber 2016 Niederberg Helden / Riesling / Spätlese / Grosse Lage / Schloss Lieser / Mosel9,00 €
Zum Lachs 2018 Sorriso (Chardonnay, Sauvignon, Viognier) Paolo Scavino / Piemont9,00 €
Zum Zander / 2018 Ravello / Marisa Cuomo / Costa d'Amalfi / Italien12,00 €
Zum Carabinero 2016 Vale da Capucha Branco / Torres Vedras / Portugal9,00 €
Zum Ei & Schwarzfederhuhn 2016 Untertürkheimer Gips "Marienglas" / Weissburgunder / Grosses Gewächs / trocken Weingut Aldinger / Württemberg14,00 €
Zum Reh 2015 Cabernet franc / Réserve / Weingut Philipp Kuhn / Pfalz12,00 €
Zum Apfelstrudel 2016 Sämling 88 / Trockenbeerenauslese / Weingut Haider / Burgenland14,00 €

Opiniones

Reseñas de OpenTable de comensales verificados

Reseñas sobre restaurant top air de comensales del restaurante.

4.6

4,6

(70)

4,8Comida
4,7Servicio
4,0Ambiente
4,3Calidad/precio

Ruido • Moderado

70 opiniones

IH
IkaHonfoodlover Dorado
Condado de Filadelfia15 opiniones
5,0
Fecha de la visita: 19 de diciembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
It was an amazing surprise! Food was excellent! Really a Michelin star quality! Food was a pleasure for the eyes and palate! What a talented chef! And what a convenient location for us since we were staying overnight at a hotel at the airport! Highly recommend it! Looking forward to go again on my next visit to Stuttgart!
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s
salzmann
Stuttgart4 opiniones
4,0
Fecha de la visita: 4 de diciembre de 2019
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
angenehme ruhige Athmosphäre mit aufmerksamem Service, die Qualität des Essens entspricht dem Stern.
¿Te ha parecido útil?
T
Tlars
Stuttgart6 opiniones
4,0
Fecha de la visita: 21 de septiembre de 2019
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Overall, a very nice culinary experience. We were a party of four and had the 7-course menu with wine pairings. The presentation and taste of each of the dishes were exceptional. We were also impressed that the Chef himself served several of the dishes and engaged in conversation with our table following the meal. We wanted to give "Top Air" a 5-star rating, unfortunately the Sommelier's wine service didn't match the exceptional presentation and quality of the 7-course menu. The Sommelier's wine service was somewhat low key/subdued and didn't meet the level of we would expect from a 1-star Michelin restaurant. Three of the 7 wines paired with our food were average (in my opinion), each of the 7 wine pours appeared to be less than 0.1 liters, and when we asked for an additional pour on a couple of the wines we really enjoyed during dinner, we were charged for another glass of wine. Since you're already paying a premium for a wine pairing, many Michelin star or other high-quality restaurants we've dined at give you a normal (or, in some cases, even a slightly above normal) wine pour and/or don't charge extra if you ask for additional pours of a couple of wines you really enjoy during the course of the meal. Overall, the Sommelier's service left us with the impression we were being squeezed for every last "drop".....in this case the Euros in our wallet.
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OT
Comensal de OpenTable
Stuttgart2 opiniones
5,0
Fecha de la visita: 13 de septiembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Zum Hochzeitstag wollten wir was tolles zum Essen. Das ist uns hier gelungen. Super Essen, mit entsprechenden Service. Alles zusammen ein Restaurant, welches man empfehlen kann.
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A
Alex
Stuttgart1 reseña
4,0
Fecha de la visita: 12 de enero de 2019
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Ich gebe dem Top Air 4 Sterne, die ich gerne näher erklären möchte. Das Essen war qualitativ sehr gut, auch wenn die zum vorgeschlagenen 5-Gänge-Menü gebotenen Alternativgerichte sehr dünn gesät waren. Die Vorspeisen und das Hauptgericht waren optisch teils unaufgeregt, teils hervorragend inszeniert. Geschmacklich reichte es je nach Gang von handwerklich sehr gut gemacht bis kreativ und überraschend im denkbar positivsten Sinne. Unter normalen Umständen also kein Grund zur Klage, bei einem Sterne Restaurant erwarte ich allerdings letzteres (kreativ und überraschend) eher als die Regel und weniger als die Ausnahme. Wirklich hervorragend in Geschmack und Präsentation waren die beiden Desserts, die serviert wurden. Die haben sich nachhaltig in mein Gedächtnis gebrannt. Der Service war im Großen und Ganzen sehr angenehm. Der Grund, warum ich keine Bestnote vergebe - die bei Sterneküche für mich das Maß der Dinge ist - liegt in der Preis-Leistung. Die Preise waren auch für ein Sterne Restaurant sehr hoch. Das Essen war kulinarisch wie gesagt hochwertig aber in weiten Teilen ohne geschmackliche Überraschungen oder Finessen, die ich bei derart stolzen Preisen erwarten kann. Zumal andere Sterne Restaurants in der Umgebung hier ein besseres Verhältnis liefern. Dennoch hatten wir in Summe einen schönen Abend mit leckerem Essen.
A 1 persona le ha parecido útil
p
petiba
Stuttgart1 reseña
5,0
Fecha de la visita: 29 de diciembre de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Das Essen ist optisch wie geschmacklich ein Erlebnis! viele verschiedene Komponenten auf dem Teller, die wunderbar miteinander harmonieren-ein Geschmackserlebnis.Die Lage vom top air am Flughafen ist goldrichtig denn das Essen ist zum Abheben super 😊.2 Sterne Niveau . Schon das Amuse Bouche überrascht , aus geplanten 3 Gängen wurden auch dadurch teilweise 11 Gänge ( allein die Vorspeise Gänseleber wurde in drei Varianten kredenzt). Sehr originell sind auch die Fotokarten zu den einzelnen Gängen. Ein sehr bodenständiger Marco Akuzun -Danke für den schönen Abend.Wir kommen gern wieder.
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AN
ANeu
Stuttgart3 opiniones
5,0
Fecha de la visita: 28 de diciembre de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Herausragendes, spannendes, variantenreiches und sehr geschmacksintensives 3-Gängemenü mit insgesamt 4 Zugaben des Hauses und toller Weinbegleitung. Aufmerksamer Service und - trotz hoher Raumdecke auf Grund des Flughafengebäudes - angenehmes Ambiente. Wir kommen gerne wieder!
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HH
HugoHackenbusch
Stuttgart4 opiniones
5,0
Fecha de la visita: 1 de diciembre de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Marco Akuzun und sein Team haben uns wieder mal verwöhnt. Der Service war hervorragend, freundlich, unaufdringlich und die richtige Mischung aus Distanz und Lockerheit und die Gerichte waren wieder höchste Handwerkskunst. Wir kommen sicherlich wieder.
¿Te ha parecido útil?
k
knotty
Fráncfort30 opiniones
5,0
Fecha de la visita: 20 de octubre de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Some of the most beautiful food I've ever seen. Excellent service and it's fun to watch planes landing from the window. We had a great time!
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Stuttgart2 opiniones
5,0
Fecha de la visita: 21 de junio de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wie gewohnt ein Traum...
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Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precio
51 € o más
Cocinas
Europea moderna
Horarios
ma.–sá. 18:00–22:00 Kitchen ma.–sá. 19:00–21:30
Página web
http://www.restaurant-top-air.de/
Opciones de pago
Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Código de etiqueta
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Marco Akuzun
Servicio de comidas
auf Anfrage
Establecimiento del evento privado
Durch die ideale Verkehrsanbindung bietet sich das "restaurant top air"für Gesellschaften aller Art an.Das vollklimatisierte Restaurant verfügt über modernstes Technikequipment.

Ubicación
Stuttgart Airport, Stuttgart, BW 70629
Zona
Filderstadt
Detalles del aparcamiento
Das Parken ist kostenlos. Die Gäste werden gebeten die Parktickets mitzubringen. Im Anschluss an Ihren Besuch werden die Parktickets entwertet. Wir empfehlen die Parkmöglichkeiten P3, P4, P5 und P7. Die Fußwege zum Terminal 1 sind beschildert.
Transporte público
Mit der S2 und S3 erreichen Sie das "restaurant top air" ganz bequem.
Adicional
Para no fumadores, Vinos, Vista

No disponible en OpenTable

Lo sentimos, pero este restaurante no está en la red de reservas de OpenTable. Contacta con el restaurante directamente para comprobar la disponibilidad.

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restaurant top air

Información sobre este restaurante

No disponible en OpenTable

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Información adicional

Gänge Preis

3 Gänge105,00 €

4 Gänge140,00 €

5 Gänge170,00 €

6 Gänge200,00 €

7 Gänge240,00 €

8 Gänge270,00 €

Marco Akuzun`s Menüempfehlung

Amuse Bouche

Ungestopfte Bio-Gänseleber mal 345,00 €

Red King Lachs39,00 €

Flusszander37,00 €

Carabinero37,00 €

Confiertes Landeigelb36,00 €

Schwarzfederhuhn "Dry Aged" mal 247,00 €

Rehrücken49,00 €

Apfelstrudel "top air"21,00 €

Petits Fours

Weinreise

Zur Gänseleber 2016 Niederberg Helden / Riesling / Spätlese / Grosse Lage / Schloss Lieser / Mosel9,00 €

Zum Lachs 2018 Sorriso (Chardonnay, Sauvignon, Viognier) Paolo Scavino / Piemont9,00 €

Zum Zander / 2018 Ravello / Marisa Cuomo / Costa d'Amalfi / Italien12,00 €

Zum Carabinero 2016 Vale da Capucha Branco / Torres Vedras / Portugal9,00 €

Zum Ei & Schwarzfederhuhn 2016 Untertürkheimer Gips "Marienglas" / Weissburgunder / Grosses Gewächs / trocken Weingut Aldinger / Württemberg14,00 €

Zum Reh 2015 Cabernet franc / Réserve / Weingut Philipp Kuhn / Pfalz12,00 €

Zum Apfelstrudel 2016 Sämling 88 / Trockenbeerenauslese / Weingut Haider / Burgenland14,00 €

Información adicional

No disponible en OpenTable