Restaurante Vilmar

Nuestros platos

• Ensaladilla brasileña

• Bacalao a portuguesa

• Strogonoff

• Escondidinho

• Picaña a la parrilla

• Moqueca

• Ceviche tropical

• Filete de pescado con salsa de gambas

• Salmón con salsa cítrica de mango

• Solomillo grana padano

• Lasaña de gambas

• Costilla de cerdo con salsa de menta.

ENTRANTS / ENTRANTES

• Escondidinho (carn deshidratada amb pure de iuca)12,50 €

  Escondidinho (carne deshidratada con pure de yuca)

• Amanida al pesto (rodanxes de tomàquet, mozzarella, poma, salsa pesto i ruca)8,50 €

  Ensalada al pesto (rodajas de tomate, mozzarella, manzana, salsa pesto y rúcula)

• Amanida Brasilenya (daus de pollastre, api, poma, maionesa, blat de moro, panses al vi blanc i nata)9,50 €

  Ensaladilla Brasileña (dados de pollo, apio, manzana, mayonesa, maíz, uvas pasas al vino blanco y nata)

• Gambes en tempura amb salsa agredolça13,90 €

  Gambas en tempura con salsa agridulce

• Ceviche tropical (peix, daus de mango, ceba vermella, suc de llimona)11,80 €

  Ceviche tropical (pescado, dados de mango, cebolla roja, zumo de limón)

• Kibe cru (carn de vedella crua picada, amanida amb menta i barrejada amb farina de kibe)10,30 €

  Kibbe crudo (carne de ternera cruda picada y aliñada con menta y mezclada con harina de kibe)

PEIX / PESCADO

• Moqueca (suquet de peix elaborat amb oli de palma i llet de coco, cebes, pebrot, tomàquet I fulles de coriandre)22,00 €

  Moqueca (cocido de pescado en aceite de palma y leche de coco con cebollas, pimiento, tomate y hojas de cilantro)

• Strogonoff de gambes (amb arròs i patata palla)20,80 €

  Strogonoff de gambas (con arroz y patata paja)

• Salmó amb salsa cítrica de maracuià sobre cruixent20,50 €

  Salmón con salsa cítrica de maracuyá sobre crujiente

• Bacallà a la portuguesa (bacallà rostit amb pebrots vermells, verds i grocs, ceba, patates a rodanxes i olives)21,00 €

  Bacalao a la Portuguesa (bacalao asado con pimientos rojos, verdes y amarillos, cebolla, patatas en rodajas y aceitunas)

• Filete de peix (S/M) amb salsa de gambes i arròs amb bròquils19,50 €

  Filete de pescado con salsa de gambas y arroz con brócolis

• Lluç a la papillota amb verdures i aroma d'herbes18,80 €

  Merluza al papillote con verduras y aroma de hierbas

CARN / CARNE

• Picanya a la graella amb patates rösti21,00 €

  Picaña a la parrilla con patatas rösti

• Filet Grana Padano (filet de vedella a la graella, amanida de rucula, aceto balsàmic i mel, tomàquet cherry i encenalls de formatge Grana Padano)24,00 €

  Solomillo Grana Padano (solomillo de ternera a la parrilla, ensalada de rúcula con aceto balsámico y miel, tomate cherry y virutas de queso Grana Padano)

• Strogonoff de pollastre (amb arròs i patata palla)17,80 €

  Strogonoff de pollo (con arroz y patata paja)

• Strogonoff de vedella (amb arròs i patata palla)19,80 €

  Strogonoff de ternera (con arroz y patata paja)

• Costelles de xai a la graella amb salsa de menta i patates rústiques20,20 €

  Costillas de cordero a la parrilla con salsa de menta e patatas rústicas

PASTES / PASTAS

• Espaguetis amb fruits del mar (amb gambes, sèpia i cloïsses)19,60 €

  Espaguetis con frutos del mar (con gambas, sepias y almejas)

• Gnocchis amb mandonguilles rostides amb formatge emmental i llimona17,30 €

  Gnocchis con albóndigas asadas con queso emmental y limón

• Penne all´arrabiata (bitxo, all i rúcula)15,50 €

  Penne all´arrabiata (guindilla, ajo y rúcula)

• Lasanya de gambes20,60 €

  Lasaña de gambas

PLATS INFANTILS / PLATOS INFANTILES

• Picanya a la graella (amb arròs o patates fregides)12,50 €

  Picanya a la parrilla (con arroz o patatas fritas)

• Espaguetis a la bolonyesa o amb salsa de tomàquet10,50 €

  Espaguetis a la boloñesa o con salsa de tomate

• Pit de pollastre arrebossat (amb arròs o patates fregides)11,50 €

  Pechuga de pollo rebozada (con arroz o patatas fritas)

POSTRES / POSTRES

• Pastis de llimona4,80 €

  Tarta de limón

• Mousse Prestigio (xocolata i coco)5,10 €

  Mousse Prestigio (chocolate y coco)

• Flam casolà3,80 €

  Flan casero

• Trio "Dolç Brasil" (brigadeiro, beijinho i bala bahiana)4,80 €

  Trio "Dulce Brasil" (brigadeiro, beijinho y bala bahiana)

• Banana Paulista (dolç de plàtan, llet condensada i merenga)5,20 €

  Banana Paulista (dulce de platano, leche condensada y merengue)

• Gelats: consultar sabors4,10 €

  Helados: consultar sabores

BEGUDES / BEBIDAS

WHISKY / BOURBON

Per begudes combinades, afegir 1,50€; Para bebidas combinadas, añadir 1,50€

• Ballentines (8 anys/años)8,50 €

• Ballentines Brasil (8 anys/años)8,50 €

• J&B (8 anys/años)8,50 €

• Johnnie Walker Black Label (12 anys/años)10,50 €

• Chivas (12 anys/años)11,50 €

• Macalan (Single malt)14,00 €

• Cardhu (Single malt)14,00 €

• Jack Daniels (Bourbon)10,50 €

• Jim Beam (Bourbon)10,50 €

GIN TONICS

• Beefeater8,50 €

• Bombay Sapphire9,50 €

• Bulldog9,00 €

• G.Vine9,00 €

• Tanqueray8,50 €

• Giro8,00 €

• Hendricks11,50 €

• London Dry10,50 €

VODKA

• Absolut8,00 €

• Smirnoff8,00 €

• Beluga10,30 €

CERVESA / CERVEZA

• Canya / Caña1,70 €

• Copa (300ml)2,30 €

• Gerra /Jarra4,40 €

• Sense alcohol / sin alcohol2,50 €

• Moritz Epidor2,50 €

LICORS / LICORES

• Cointreau9,90 €

• Baileys7,50 €

• Marie Bizard5,00 €

• Sambuca6,80 €

• Limoncello3,00 €

COCKTAILS

• Caipirinha8,50 €

• Bloody Mary8,00 €

• Margarita7,50 €

• Dry Martini7,50 €

• Mojito7,50 €

• Spritz7,50 €

• Sangria7,50 €

• San Francisco7,50 €

REFRESCS / REFRESCOS

• Aigua 0,5l (agua 0,5l)1,50 €

• Aigua 1,0l (agua 1,0l)2,30 €

• Aigua amb gas (agua con gas)2,30 €

• Guaraná2,60 €

• Coca-Cola (normal, light, zero)2,40 €

• Fanta taronja (naranja), Sprite2,40 €

• Nestea2,50 €

• Tonica2,30 €

• Bitter Kas2,50 €

• Suc de pinya, taronja, préssec2,30 €

  Zumo de piña, naranja, melocotón

• Suc taronja natural3,20 €

  Zumo de naranja natural

• Sucs naturals de fruites de temporada3,90 €

  Zumos naturales de frutas de la temporada

CAFES I INFUSIONS / CAFES E INFUSIONES

• Café1,50 €

• Cafe amb llet (cafe con leche)2,00 €

• Tallat (cortado)1,60 €

• Café bombom2,20 €

• Carajillos2,40 €

• Capuccino2,20 €

• Té2,20 €