The Compound Restaurant

4,6 (4259)

Entre 31 y 50 $

Americana contemporánea

653 Canyon Rd, Santa Fe, NM 87501

Información sobre este restaurante

Romántico
Genial para ocasiones especiales
Innovador

Mark Kiffin, chef de renombre, autor y propietario del Compound Restaurant, ha ganado el premio de la Fundación James Beard como uno de los mejores chefs de Estados Unidos. Compound es el principal restaurante de Santa Fe y sirve la aclamada cocina estadounidense contemporánea del chef Kiffin, derivada de la rica herencia de las influencias regionales y mediterráneas de Santa Fe. New York Times, Gourmet Magazine, The Wall Street Journal y Wine Spectator han seleccionado a Compound como el restaurante favorito de Santa Fe. Igual de impresionante es el personal atento, amable y con conocimientos. El menú del chef Kiffin se centra en los cambios exclusivos en temporada como estofados abundantes en otoño y, en invierno, manzanas, peras y sidra de cosechas locales, osso bucco y risotto con setas. En primavera y verano se sirven verduras locales frescas, cordero orgánico criado de forma natural y fresas deliciosas.

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Zonas

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Americana contemporánea, Americana, Bar/salón/servicio de bebidas
Horarios
Comida Mar–Sáb 12:00–14:00 Cena Mar–Sáb 17:00–20:00
Página web
http://www.compoundrestaurant.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Código de etiqueta
De vestir
Chef ejecutivo
Mark Kiffin
Establecimiento del evento privado
The picturesque gardens and elegant dining rooms of this historic setting have been the backdrop to many special moments for our guests. “In the heart of Santa Fe's famed art gallery row lies a little-known landmark of modern design. Established in 1966, Compound Restaurant is arguably the most gorgeous setting for private gatherings.

Ubicación
653 Canyon Rd, Santa Fe, NM 87501
Zona
Santa Fe
Esquina con la calle:
Paseo de Peralta
Detalles del aparcamiento
There is ample parking behind the restaurant and Holiday valet parking.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Fogata exterior, Hora feliz, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos, Vista

Carta

Esta carta de The Compound Restaurant.

Main Courses

Lobster Salad28,00 US$
Tangerine, Red Onion & Butter Lettuce with Tangerine Vinaigrette
Compound Pastrami Sandwich18,00 US$
Our Own Cured, Roasted, and Smoked Pastrami, Corn Rye Bread & Beer-Braised Sweet Onions, Horseradish-Mustard Mayonnaise & Cabbage Slaw & Chips
Ricotta Gnudi22,00 US$
Rocket Arugula, Asian Pear, Hazlenuts, Beurre Noisette, Meyer Lemon
Harissa Spiced Lamb Meatloaf24,00 US$
Minted Fork Mashed Potatoes, Sauteed Brussels Sprouts Leaves, Medjool Date and Port Glaze
The Compound Burger17,00 US$
8 oz. Prime Angus Beef, Lettuce, Tomato, Grilled Red Onions & Aioli with French Fries
- Available with Roasted Poblanos and Cheddar Cheese20,00 US$
Chicken Schnitzel27,00 US$
Capers, Parsley, Lemon & Sautéed Spinach
Tuna Poke Salad22,00 US$
Raw Yellowfin Tuna tossed in Ponzu and Scallion, Brown Rice, Spinach, Arugula, Edamame, Cucumber & Avocado, Sesame Mayo
Gulf Shrimp a La Plancha26,00 US$
Chorizo and Piquillo Pepper Braised White Beans, Roasted Fennel, Saffron Rouille
Wild Mushrooms and Organic Stone Ground Polenta24,00 US$
Shaved Parmesan & Watercress

Sides

Wild Mushrooms16,00 US$
Herbed Beurre Blanc
Crispy Onion Rings10,00 US$
French Fries9,00 US$

Desserts

Fergus Henderson's Twice Baked Chocolate Cake12,00 US$
Dark Chocolate, Crème Fraiche
Carrot Cake11,00 US$
Raisin & Pecan Cake, Cream Cheese Buttercream, Pineapple Sorbet
Apple Cider Sorbet11,00 US$
Fresh Honeycrisp Apples, Macadamia Nut Crumble

Opiniones

Reseñas de OpenTable de comensales verificados

Reseñas sobre The Compound Restaurant de comensales del restaurante.

4.6

(4259)

4,6Comida
4,6Servicio
4,6Ambiente
3,3Calidad/precio

Ruido • Moderado

4259 opiniones

OT
Comensal de OpenTable
Gran Boston3 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 11 de agosto de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
PERFECT!!!
¿Te ha parecido útil?
CH
ClintH Dorado
Nuevo México93 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 15 de febrero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Classic restaurant and the perfect setting for Valentine's Day. This is our go-to place for special occassions. Good value since everything is done right.
¿Te ha parecido útil?
KF
KnivesandFire Dorado
Nuevo México22 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 12 de febrero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
An incredible dining experience. We're looking forward to the next time.
¿Te ha parecido útil?
RC
RickC
Dallas - Fort Worth33 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 12 de febrero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The Compound is a premium restaurant experience every time.
The Compound RestaurantRespondió el 14 de febrero de 2023
Thank you for your review. We appreciate your feedback and look forward to seeing you again!
¿Te ha parecido útil?
D
David
Nueva York12 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 11 de febrero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Another memorable evening at The Compound. The tuna tartar and mushroom polenta were outstanding as usual. Great recommendation from the wine list on top of the usual excellent service made for fun time.
The Compound RestaurantRespondió el 14 de febrero de 2023
Thank you for your review. We appreciate your feedback and look forward to seeing you again!
¿Te ha parecido útil?
J
Jship297 Dorado
Carolina del Sur110 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 9 de febrero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
If you want to be pampered, eat great food. Compound is your place. Highly recommend
The Compound RestaurantRespondió el 14 de febrero de 2023
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¿Te ha parecido útil?
MF
MaryF
Condado de Orange9 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 9 de febrero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wonderful!!!
The Compound RestaurantRespondió el 14 de febrero de 2023
Thank you for your review. We appreciate your feedback and look forward to seeing you again!
¿Te ha parecido útil?
AN
ANDREWC Dorado
Dallas - Fort Worth89 opiniones
4.0
Fecha de la visita: 5 de febrero de 2023
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Mushroom Veloute, Warm Pear and Bacon Tart, and Duck a la Plancha were all firt rate. Scallop chowder dish (made with shrimp due to no scallops) was dull and tiring to eat. Service (including sommelier Kristina) is an example that other restaurants should endeavor to match. Delightful setting.
¿Te ha parecido útil?
RM
RustyMD
Dallas - Fort Worth5 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 1 de febrero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Knowledgeable waitstaff, superb food
The Compound RestaurantRespondió el 6 de febrero de 2023
Thank you for your review. We appreciate your feedback and look forward to seeing you again!
¿Te ha parecido útil?
m
m5000 Dorado
Chicago / Illinois44 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 31 de enero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Special place for delicious celebration Great food great design look forward to doing it again
The Compound RestaurantRespondió el 6 de febrero de 2023
Thank you for your review. We appreciate your feedback and look forward to seeing you again!
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Zonas

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Americana contemporánea, Americana, Bar/salón/servicio de bebidas
Horarios
Comida Mar–Sáb 12:00–14:00 Cena Mar–Sáb 17:00–20:00
Página web
http://www.compoundrestaurant.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Código de etiqueta
De vestir
Chef ejecutivo
Mark Kiffin
Establecimiento del evento privado
The picturesque gardens and elegant dining rooms of this historic setting have been the backdrop to many special moments for our guests. “In the heart of Santa Fe's famed art gallery row lies a little-known landmark of modern design. Established in 1966, Compound Restaurant is arguably the most gorgeous setting for private gatherings.

Ubicación
653 Canyon Rd, Santa Fe, NM 87501
Zona
Santa Fe
Esquina con la calle:
Paseo de Peralta
Detalles del aparcamiento
There is ample parking behind the restaurant and Holiday valet parking.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Fogata exterior, Hora feliz, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos, Vista

No disponible en OpenTable

Lo sentimos, pero este restaurante no está en la red de reservas de OpenTable. Contacta con el restaurante directamente para comprobar la disponibilidad.

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The Compound Restaurant

Información sobre este restaurante

No disponible en OpenTable

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Zonas

Información adicional

Carta

Featured Items

French Onion Soup14,00 US$

Organic Iceberg Wedge Salad12,00 US$

Little Gem Lettuces16,00 US$

Main Courses

Lobster Salad28,00 US$

Compound Pastrami Sandwich18,00 US$

Ricotta Gnudi22,00 US$

Harissa Spiced Lamb Meatloaf24,00 US$

The Compound Burger17,00 US$

Chicken Schnitzel27,00 US$

Tuna Poke Salad22,00 US$

Gulf Shrimp a La Plancha26,00 US$

Wild Mushrooms and Organic Stone Ground Polenta24,00 US$

Sides

Wild Mushrooms16,00 US$

Crispy Onion Rings10,00 US$

French Fries9,00 US$

Desserts

Fergus Henderson's Twice Baked Chocolate Cake12,00 US$

Carrot Cake11,00 US$

Apple Cider Sorbet11,00 US$

Opiniones

Zonas

Información adicional

No disponible en OpenTable