Entrées Française
Ceviche de Daurade15,00 €
Fruit de la passion, Mangue fraîche
Burrata14,00 €
Pêches grillé et crumble au noisettes
Œufs poché aux champignons15,00 €
Champignons sauté à l'ail et au persil
Salade de lentilles13,00 €
Feta et concombre
Entrées Géorgienne
Salade Géorgienne12,00 €
Tomates ancienne, concombre, sauce aux noix, oignons
Assortiment de Pkhali11,00 €
Caviar d'épinards, Betteraves aux noix, Haricots verts aux noix, Potiron aux noix
Nigvziani Badrijani11,00 €
Aubergines grillé et roulé aux noix, graines de grenades
Lobios Salati11,00 €
Salade de haricots rouge aux noix et fine herbes
Qatmis salati13,00 €
Effiloché de poulet, mayonnaise à l'aneth et aux poivrons
Macvnis supi12,00 €
Soupe de yaourt, œufs dur, pomme de terre, cebettes
Plats Française
Filet de Daurade28,00 €
Mousseline de patates douce, sauce vierge
Tataki de Thon29,00 €
Trios de quinoa, mangues, grenades, edamame, cebettes
Cote de veau30,00 €
Pommes grenailles sautée, jus de veau corsé au thym frais
Tartare de bœuf au couteau façon asiatique28,00 €
Sauce soja, huile de sésame, vinaigre de riz, cebettes, citron vert et gingembre râpée. Frites maison et salade verte
Entrecôte de 250g32,00 €
Frites maison, salade verte
Cote de bœuf à partager90,00 €
Race à viande française de 1kg accompagnements aux choix
Plats Géorgien
Tchachouchouli24,00 €
Viande de veau mijotée à la tomate, purée maison
Karcho23,00 €
Ragout de bœuf aux noix épicée (pas piquante) accompagnée de son riz
Ojakhuri24,00 €
Viande de porc au four, pommes grenailles et sauce tomate maison
Soko ketcze20,00 €
Champignons de paris farcis au fromage et cuits au beurre dans une poile en argile
Mtsvadi ketcze28,00 €
Viande de porc marinée et grillée, sauce tomate maison
Chqmeruli26,00 €
Demi coquelet mijoté dans une crème onctueuse à l'ail avec son riz
Tchqapuli28,00 €
Agneau à l'étouffée dans un bouillon au vin blanc à l'estragon et aux oignons nouveau
Adjabsandali21,00 €
Ragout de légumes à base d'aubergines, poivrons, tomate et pomme de terres, sauce yaourt à la menthe et aneth fraiche
Pains au Fromage Géorgien
Imeruli Khachapuri18,00 €
Pain traditionnel géorgien au fromage
Atcharuli Khachapuri20,00 €
Khachapuri individuel en forme de bateau garni de fromage et jaune d'œuf
Khinkali
Khinkali à la pièce3,00 €
Raviolis géorgiens farci au veau et fine herbes
FORMULES
Formules Midi entrée + plat28,00 €
entrées au choix Ceviche de daurade, burrata, salade géorgienne, assortiments de pkhali. Plats au choix Filet de daurade, assiette végétarienne, soko ketcze, Tchachouchouli. Suggestions du jour compris entrées ou plats
Formule midi Plat + Dessert24,00 €
Plats au choix Filet de daurade, assiette végétarienne, soko ketcze, Tchachouchouli Desserts au choix à la carte Suggestion du jour inclus