Antipasti
Bruschetta „alla Romana“8,90 €
mit Tomaten, roten Zwiebeln, Basilikum und Rucola
Antipasto misto dello Chef18,90 €
- für 2 Pers.32,90 €
Vitello tonnato17,90 €
mit frittierten Kapern und Thunfisch-Espuma
Carpaccio di Manzo vom Black Angus19,90 €
mit Rucola und gehobeltem Parmesan
Burrata auf Rucola16,90 €
lauwarme Cherrytomaten und gehackten Pistazien
Leicht gebeizter Lachs-Avocado-Tartar17,90 €
mit Senfkörnern und feiner Zitrusnote
Gebratene Babycalamari17,90 €
auf Wildkräuter-Fenchelsalat
Gebratener Ziegenkäse17,90 €
im Brickteig mit Honig, Walnüsse und eingelegter Williams-Birne
Insalata
Insalata mista8,90 €
mit hausgemachtem Olivenöl-Balsamico-Dressing
Tomatensalat9,90 €
mit roten Zwiebeln und Basilikum
Rucolasalat13,90 €
mit Cherrytomaten und gehobeltem Parmesan
Insalata mista21,90 €
mit Edelfischen und Zitronendressing
Zuppa
Tomatensuppe nach „Nonna Art“9,90 €
Italienische Fischsuppe nach Tradition21,90 €
Pasta
Frische Taglierini in Pistazienpesto, Burratacreme und Tomatenreduktion22,90 €
+ Wildfang Riesengarnele
- Wildfang Riesengarnele8,00 €
Spaghetti alla Carbonara17,90 €
mit knusprigem Guanciale Speck, Eigelb und Pecorino
Frische Tagliatelle al Ragù alla Bolognese16,90 €
Fiocchetti mit Honig-Birnenfüllung in Parmesanscreme15,90 €
Penne mit Zucchini, Melanzane und Mozzarella in Tomatensosse15,90 €
Spaghetti A.O.P mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino12,90 €
Spaghetti A.O.P mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino27,90 €
mit 2 Wildfang Riesengarnelen
Spaghetti mit Babycalamari in einer leicht pikante Cherrytomatensosse18,90 €
Frische Tagliatelle mit zarten Rinderfiletstreifen und Steinpilzen21,90 €
Pesce
Gegrilltes Lachsfilet mit frischen Kräutern29,90 €
Gegrillter Wolfsbarsch „all’Aqua Pazza“28,90 €
mit schwarze Oliven, Kräutern in Kirchtomatensosse
Gebratenes Zanderfilet in Pommery-Senfsosse26,90 €
Carne
Argentinischer Rinderfilet (250 G.) mit Rinderjus39,90 €
Surf & Turf mit Wildfang Riesengarnele47,90 €
Geschmorte Lammhaxe 'alla Chef' auf Kartoffelpüree28,90 €
Paillard, dünn geklopftes Rinderfilet mit Rucola und gehobeltem Parmesan 200 G.31,90 €
Kalbskotelette in Butter-Salbei gebraten34,90 €
Extra Pfeffer- oder Rotweinsosse4,50 €
Dolci
Panna Cotta mit Waldbeerensosse8,90 €
Tiramisù nach Familienrezept8,90 €
Schokotörtchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis9,90 €
Zitronensorbet mit Waldbeeren4,90 €
Scroppino al Limoncello, mit Prosecco oder Wodka11,90 €
Affogato, mit Espresso, Vanilleeis und Baileys oder Amaretto9,90 €
Formaggio
Auswahl an Käsespezialitäten mit rotem Feigen- und Birnenmostarda14,90 €
Auswahl an Käsespezialitäten für 2 Pers.23,90 €
La Carta del Tartufo
3 Bruschetta mit Steinpilz-Trüffelcreme11,90 €
Getrüffeltes Rindertartar mit Eigelb, Senfkaviar und frisch geriebener Trüffel26,90 €
Carpaccio di Manzo vom Black Angus mit Rucola und Trüffel24,90 €
Hausgemachte Weiße-Trüffel-Lasagne19,90 €
Tagliatelle mit getrüffelter Weißer-Bolognese19,90 €
Frische Taglierini mit schwarzem Trüffel21,90 €
Frische Taglierini mit schwarzem Trüffel im Parmesankorb26,90 €
Frische Taglierini mit schwarzem Trüffel auf Rindercarpaccio vom Black Angus31,90 €
Ravioli mit Trüffelfüllung in Parmesancreme19,90 €
Trüffel-Parmesan-Risotto mit kross gebratenem Guanciale Speck25,90 €
Zanderfilet in weißer Trüffelcreme29,90 €
Argentinischer Rinderfilet (250 g.) in Cognac-Trüffel-Soße42,90 €
Vanilleeis mit Trüffelhonig11,90 €
Trüffel-Käse mit Feigen- und Birnenmostarda14,90 €