Uchi Austin

4.9

5153 opiniones

50 $ o más

Sushi

Etiquetas principales:

Genial para ocasiones especiales
Lugar de moda
Innovador

El chef Tyson Cole, ganador del premio James Beard Foundation del 2011 en la categoría Mejor Chef, región Suroeste, agradece a Uchi, la familia Uchiko y amigos por su apoyo. Uchi presenta el talento culinario del chef ejecutivo y maestro del sushi Tyson Cole, ganador del "Best New Chef in America 2005" por Food and Wine Magazine. Su fascinante menú amplía la tradición japonesa con nuevos sabores e influencias. Uchi significa "casa" y, al igual que muchos bares de sushi en Japón, está ubicado en una antigua casa renovada. Su vibrante diseño da el aspecto original a la zona y ha sido recibido con entusiasmo por los versátiles comensales de Austin. Uchi acepta un número muy limitado de reservaciones y ofrece la mayor parte de su salón comedor a quienes lo visitan sin reserva previa y por orden de llegada. Además, todos los grupos deberán estar completos antes de poder asignarles una mesa.

Haz una reserva

N° de personas

2 personas

FechaHora

23 mar 2023

19:00

Reservado 39 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

Comida para llevar

(512) 916-4808

Otras opciones

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Cocinas
Sushi, Japonesa, Asiática
Horarios
Cena Lun–Jue, Dom 16:00–22:00 Vie, Sáb 16:00–23:00 Happy Hour Todos los días 16:00–18:00
Número de teléfono
(512) 916-4808
Página web
http://www.uchiaustin.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, MasterCard, Visa
Código de etiqueta
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Tyson Cole
Establecimiento del evento privado
Uchi does not offer private dining, but our sister restaurant Uchiko does. For more information and to submit a private dining request, please visit Uchiko's website at www.uchikoaustin.com

Ubicación
801 S Lamar Blvd, Austin, TX 78704
Zona
Centro de la ciudad
Esquina con la calle:
Barton Springs
Detalles del aparcamiento
Servicio de estacionamiento
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Comida al aire libre, Comida para llevar, Hora feliz, Para no fumadores, Vinos

Destacado en

Platos populares

Carta

Daily Specials

Raspberry Point Oyster5,00 US$
black garlic nuoc mam, cilantro
A5 Hot Rock85,00 US$
a5 wagyu beef, ponzu
Hiramasa Crudo24,00 US$
great amberjack, cucumber, sesame
Bluefin Tartare34,00 US$
red pepper coulis, sesame, manchego
A5 Makimono40,00 US$
jalapeno, a5 wagyu beef, trout roe
Negitoro14,50 US$
fatty tuna, smoked trout roe, ume boshi, thai chili
Softshell Crab Maki18,00 US$
whole softshell crab, cucumber, avocado crema
Kamo Hatsu Yakitori10,50 US$
duck heart, orange, peanut crumble
Wagyu Striploin28,50 US$
cauliflower, pistachio, shio koji
Hama Kama24,00 US$
yellowtail collar, spiced tom kha, negi dare
Sunchoke14,00 US$
soubise, coffee, sunflower seeds
Salmon22,00 US$
kabocha squash, beurre monte, trout roe
Maitake Maki13,00 US$
grilled maitake, dill dare, chili crisp

Omakase

Chef's Tasting
ten course
- MKT
Signature Tasting
six course
- MKT
Vegetarian Tasting
nine course
- MKT

Cool Tastings

Hirame Usuzukuri18,50 US$
thinly-sliced flounder, candied quinoa, olive oil
Machi Cure22,00 US$
smoked yellowtail, yuca crip, marcona almond, asian pear
Shima Aji Crudo22,50 US$
striped jack, seasonal mushroom, brown butter
Sake Tom Kha18,50 US$
salmon, coconut, lime leaf, dill
Hama Chili22,50 US$
yellowtail, ponzu, thai chili, orange supreme
Maguro Goat20,50 US$
bigeye tuna, goat cheese, pumpkin seed
Kinoko Usuzukuri15,50 US$
seasonal mushroom, shallot, shiro zu
Wagyu Carpaccio19,00 US$
fried jalapeno, cured egg yolk, nuoc mam, chili oil

Hot Tastings

Mapo Dofu14,50 US$
fried tofu, shiitake ragout, sichuan peppercorn
Hot Rock19,00 US$
wagyu beef, ponzu
Gai Ian14,50 US$
chinese broccoli, bagna cauda, marcona almon
Kinoko Nabe19,50 US$
seasonal mushroom, koshi hikari rice, egg yolk
Sasami Yaki15,00 US$
chicken breast, coconut, cilantro
Pork Belly19,00 US$
japanese pumpkin, pepper rose gastrique
Walu Walu18,50 US$
oak-grilled escolar, yuzupon, candied citrus, myoga
Suzuki Yaki19,00 US$
grilled branzino, tom yum, maitake, tomato

Bluefin Selection

Bluefin Akami14,00 US$
lean tuna
Bluefin Chutoro16,00 US$
medium fatty tuna
Bluefin Otoro18,00 US$
extra fatty tuna

Toyosu Selection

Itoyori8,00 US$
threadfin bream
Loup de Mer8,00 US$
mediterranean sea bass
Kinmedai10,00 US$
goldeneye snapper
Kurodai8,00 US$
black bream
Bincho8,00 US$
albacore
Kanpachi8,00 US$
amberjack
Hiramasa8,00 US$
great amberjack
Umi Masu8,00 US$
tasmanian ocean trout
Shima Aji9,00 US$
striped jack
Kibinago8,00 US$
slender sprat
Caviar20,00 US$
kaluga
King Crab20,00 US$
Smoked Trout Roe8,00 US$
trout roe
Hana Laab6,00 US$
cauliflower

Uni Selection

Santa Barbara Uni15,00 US$
sea urchin
Maine Uni15,00 US$
sea urchin
Hokkaido Uni19,00 US$
japanese sea urchin
Tanin Bune15,00 US$
sea urchin, ikura
Hokkaido Bune19,00 US$
japanese sea urchin, ikura

Caviar + Roe Selection

Caviar65,00 US$
kaluga caviar, yuzu crème fraiche, black garlic, raisin relish, taro chip
Smoked Trout Roe40,00 US$
yuzu creme fraiche, black garlic, raisin relish, taro chip

Nigiri + Sashimi

Akami6,50 US$
tuna loin
Sake5,00 US$
atlantic salmon
Sake Toro5,50 US$
salmon belly
Hirame5,00 US$
flounder
Madai6,00 US$
japanese sea bream
Hamachi6,50 US$
yellowtail
Boquerones5,00 US$
cured spanish anchovy
Shime Saba6,00 US$
norwegian mackerel
Namahotate7,00 US$
dayboat scallop
Ikura5,50 US$
salmon roe
Unagi4,50 US$
freshwater eel
Avocado4,50 US$
yuzu kosho
Nasu4,00 US$
japanese eggplant, lemon miso
Kinoko7,00 US$
trumpet mushroom
Gyutoro12,00 US$
72-hour short rib
Foie Gras13,00 US$
duck liver
Five Nigiri
chef's selection
- MKT

Yasaimono

Edamame6,00 US$
grilled soybeans
Shishito7,00 US$
grilled shishito peppers
Uchi Salad12,00 US$
edamame-jalapeno puree, farm greens

Agemono

Ebi8,00 US$
shrimp tempura
Hasami8,50 US$
tempura seasonal greens, scallop, chili ponzu
Kabocha6,00 US$
japanese pumpkin tempura
Onion6,00 US$
onion ring tempura
Hana5,50 US$
fried cauliflower, tentsuyu broth
Broccoli Katsu8,50 US$
sesame, chili aioli
Karaage13,50 US$
chicken thigh, sweet chili, seasonal pickle
Brussels Sprouts8,50 US$
lemon, chili

Makimono

Spicy Crunchy Tuna14,50 US$
cucumber, avocado, chili
Zero Sen15,00 US$
yellowtail, avocado, shallot, cilantro
Sake Karai13,50 US$
salmon, shishito, thai chili
Biendo15,00 US$
tempura shrimp spring roll, nuoc mam, red grape
Ham and Eggs13,50 US$
pork belly, yolk custard, togarashi
Avokatsu10,50 US$
avocado, tomato, cured spanish anchovy
Shag14,50 US$
tempura roll, salmon, avocado

Dessert

Coconut Tapioca10,50 US$
pickled blueberry, hazelnut, lychee sorbet
Honey Toast10,50 US$
brioche, cashew praline, honey ice cream
Chocolate Candy Bar11,00 US$
salted caramel, peanut, cookies 'n' cream
Sorbet Trio9,50 US$
seasonal selection
Chocolate Okashi12,00 US$
butter toast ganache, shoyu, coffee-chip ice cream

Lo que opinan 5153 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.9

4,9 según las valoraciones recientes

4,9Comida
4,9Servicio
4,8Ambiente
4,5Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Austin
Mejores en general
Austin
Mejor comida
Austin
Mejor servicio
Austin
Los más reservados
Austin
Mejores en general
Austin
Mejor comida
Austin
Mejor servicio
Austin
Los más reservados

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RS
RodolfoS
Ciudad de México
74 opiniones
VIP
5.0
74 opiniones
Fecha de la visita: 15 de marzo de 2023
overall5food5service5ambience5
Extraordinaria comida e inmejorable servicio! Desde la recepción hasta la salida todo funciona perfecto, el staff es de primera. La comida de la más alta calidad.
OT
OpenTable Diner
Las Vegas
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 22 de octubre de 2022
overall5food5service5ambience5
Todo delicioso
J
Joya
Ciudad de México
9 opiniones
VIP
5.0
9 opiniones
Fecha de la visita: 15 de septiembre de 2022
overall5food5service4ambience5
La calidad de los platillos es muy buena, uno mejor que el anterior. El restaurante estaba completamente lleno y por ello la calidad del servicio, el personal en todo momento amables y con una sonrisa. Queda invitado a regresar
OT
OpenTable Diner
Austin
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 16 de abril de 2022
overall5food5service5ambience5
Just perfect. Impeccable sushi.
M
Monmar15
Ciudad de México
12 opiniones
VIP
5.0
12 opiniones
Fecha de la visita: 11 de abril de 2022
overall5food5service5ambience5
Excelente lugar y alimentos de primera!!
OT
OpenTable Diner
Austin
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 21 de marzo de 2022
overall5food5service5ambience5
Impeccable 👌🏻
MF
MFDP
Chicago
10 opiniones
3.0
10 opiniones
Fecha de la visita: 6 de febrero de 2022
overall3food3service5ambience4
Es muy caro
CR
CRis
Ciudad de México
4 opiniones
VIP
3.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 19 de enero de 2022
overall3food5service1ambience3
Excelente comida .. muy mal servicio .. muy tardado de platillo en platillo
OT
OpenTable Diner
Chicago
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 5 de noviembre de 2021
overall5food5service5ambience5
estuvo muy rico todo
OT
OpenTable Diner
Austin
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 30 de junio de 2021
overall5food5service3ambience3
Se tardaron 50 minutos en pasarnos a la mesa
OT
OpenTable Diner
Ciudad de México
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 25 de abril de 2021
overall5food5service5ambience5
Espectacular !! De los mejores restaurantes japoneses !!
OT
OpenTable Diner
Austin
5 opiniones
VIP
5.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 23 de septiembre de 2019
overall5food5service5ambience4
Super loud
L
Lynnloves
Los Ángeles
8 opiniones
5.0
8 opiniones
Fecha de la visita: 23 de mayo de 2019
overall5food5service5ambience5
Delicious!
LC
LCFV
Ciudad de México
39 opiniones
VIP
5.0
39 opiniones
Fecha de la visita: 14 de septiembre de 2018
overall5food5service5ambience5
Excelente lugar, comida deliciosa
OT
OpenTable Diner
Houston
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 9 de julio de 2018
overall5food5service5ambience5
Extraordinario. Excelente recomwndacion
C
Clang
Ciudad de México
21 opiniones
VIP
5.0
21 opiniones
Fecha de la visita: 24 de abril de 2018
overall5food5service4ambience4
Extremadamente bueno. El mejor japonés. Solo en contra, el servicio es muy lento.
a
ameillon
Las Vegas
10 opiniones
VIP
5.0
10 opiniones
Fecha de la visita: 12 de noviembre de 2017
overall5food5service5ambience5
Es un extraordinario restaurant de comida asiática con elaboración muy especial definitivamente no te lo puedes perder
OT
OpenTable Diner
Denver
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 7 de septiembre de 2017
overall5food5service5ambience5
Delicious!
T
Tote
Ciudad de México
4 opiniones
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 13 de marzo de 2016
overall5food5service5ambience5
Increíble experiencia, increíble comida! El sushi súper fresco! La barra de sushi, un Must!
M
Mae20
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron hace 3 días
overall4food5service4ambience3
Food was phenomenal. Noise levels were very high.
CS
CatherineS
Filadelfia
29 opiniones
VIP
5.0
29 opiniones
Comieron hace 4 días
overall5food5service5ambience5
This was our anniversary dinner, and we wouldn’t go anywhere else. Uchi is hands down one of our favorite restaurants in Austin. We eat a lot of sushi around the world, and this is some of the best that we have ever had. Wonderful service and ambience as well. Make reservations, as they are always packed. Uchi team, especially Rachel (who was amazing!), we look forward to seeing you at your new location in West Hollywood in the future.
OT
OpenTable Diner
Austin
2 opiniones
4.0
2 opiniones
Comieron hace 5 días
overall4food5service4ambience4
The food was absolutely amazing as always the best restaurant I have ever eaten at same with Dallas location
SS
SimonS
Bath
1 reseña
VIP
5.0
1 reseña
Comieron hace 7 días
overall5food5service5ambience5
fantastic really great food and atmosphere, thoroughly recommend.
EL
ELJDallas
Dallas
11 opiniones
VIP
5.0
11 opiniones
Fecha de la visita: 13 de marzo de 2023
overall5food5service5ambience5
Our first time at Uchi,Austin - was Incredible! A friend recommended it to us, and we were mind blown! Chef Tyson Cole's brilliant mind has brought some brilliant food to the table. Chef Blake was also outstanding in his creations. We enjoyed the citrus taste of the hama chilli and the hot rocks were a treat to try. The wagyu was tender & perfect. Our waiter recommended the kurodai which was topped with fresh lime zest & it felt like a palate cleanser while also delicate. We enjoyed the Hamachi and Sake Karai as well. For dessert we tried the coconut tapioca pudding and the Honey Toast. I would buy a jar of cashew praline if I could. The Honey Toast was divine, and I would come back just to eat that! Joe - our waiter - was kind, friendly and recommended so many wonderful things. It was SXSW weekend, and our table was a little delayed. Both managers treated us with respect, offering us drinks, starters, taking such good care of us. The customer service was par excellence! Joe did an amazing job and needs to be commended! We loved Uchi and will definitely be back!
ET
EverythingT
Las Vegas
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 12 de marzo de 2023
overall5food5service5ambience5
Anytime I'm in Austin for SXSW, I pay my favorite sushi restaurant a visit. And it never disappoints!
CB
ChuckB
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 9 de marzo de 2023
overall5food5service5ambience5
Wonderful second experience for me and first for my two guests. Alexis our server, advised us on a number of dishes that were phenomenal even added a complimentary dessert to the one we ordered for sharing.
OT
OpenTable Diner
Austin
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 7 de marzo de 2023
overall5food5service5ambience5
Definitely lived up to the hype. Extremely great service with equally great food. Loved it!
OT
OpenTable Diner
Louisville
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 27 de febrero de 2023
overall5food5service5ambience5
Great experience! Service is fantastic, from the hosts to table side service. Equivalent to a fine dining experience. Food was good- we tried a LOT- some of it was really excellent. Great attention to detail. Highly recommend going to happy hour!!
OT
OpenTable Diner
Los Ángeles
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 26 de febrero de 2023
overall5food5service5ambience5
Alexis was our server and truly created a magical experience that was approachable and delectable.
R
Ryno
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 25 de febrero de 2023
overall5food5service5ambience5
I'm not fond of overpaying for meals, but there times when it comes down to a choice of maybe getting decent food for less with potentially bad service - the choice is very clear. Uchi was from start to finish a place of fantastic and tasty food (and this is coming from a guy who doesn't even like sushi), stellar and I do mean stellar service, with a great vibe to boot. One of the best places I've ever eaten at. It is a wallet killer for sure but when you are ready to "treat 'yo self" make this place at the top of your list. The only remotely negative feedback I'd have is that the menu changes TOO fast , as I ate there within a month of the last trip and the menu had already changed. That is hardly a point of worthy any demerit when the stellar food and service still did not skip a beat. This place amazed my socks off and you can better believe we'll be going back.
OT
OpenTable Diner
Nueva York
4 opiniones
VIP
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 24 de febrero de 2023
overall5food5service4ambience5
Vacation with kids
a
annabanana
Austin
5 opiniones
5.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 23 de febrero de 2023
overall5food5service5ambience5
Our server, Joe, made our experience another mind-blowing one, start to finish. We decided to try the 10 course tasting menu this time; it was indescribably delicious and artistically sequenced. Chef is a magician who invents vegetable dishes that sometimes even outshine the perfect proteins-how can this be? The Chinese broccoli was absolutely outstanding-I practically licked the bowl (as one does at Uchi). And we don’t always splurge on dessert, but even the pretty little chocolate coffee jewel we ordered was simply a flavor masterpiece. I learn when I eat here. What a magnificent experience. Money spent here has different value, you know? We can’t wait for our next visit.
AB
AnnieB
Nashville
8 opiniones
5.0
8 opiniones
Fecha de la visita: 23 de febrero de 2023
overall5food5service5ambience5
Uchi is hands down the best food I’ve ever eaten. The experience is well worth the price, because the caliber and quality of the food and service is beyond normal dining. Definitely a great spot for a special occasion. We will be coming here forever.
OT
OpenTable Diner
St. Louis
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 20 de febrero de 2023
overall5food5service5ambience4
Amazing! The best meal I’ve had in Austin. Everything was mind blowing. We sat on the patio which was a gravel base, which was not exactly what I expected, but fine nonetheless. The inside was pretty crowded (tables close together, full) and seemed like it probably gets noisy. All in all a great experience and I wouldn’t hesitate to return!
OT
OpenTable Diner
San Francisco
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 19 de febrero de 2023
overall5food5service5ambience5
Best meal I have had in years. Absolutely incredible.
OT
OpenTable Diner
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 18 de febrero de 2023
overall5food5service5ambience5
Anniversary
G
98Greyhound
Baltimore
8 opiniones
VIP
5.0
8 opiniones
Fecha de la visita: 18 de febrero de 2023
overall5food5service5ambience5
What an experience and journey! My wife and I did the 10 course journey. What an amazing evening! The staff really loves what they’re doing and the experience they are sharing with us. Such a fun and positive atmosphere. Uchi sets quite a standard for the Austin food scene and a standard for service. Was so happy we were able to get a reservation while in town visiting! So worth it!
i
ifellover45
Austin
44 opiniones
VIP
5.0
44 opiniones
Fecha de la visita: 17 de febrero de 2023
overall5food5service5ambience5
Meg was amazing! Good was incredible and the experience is untouchable.
NR
NRaustin
Austin
15 opiniones
VIP
5.0
15 opiniones
Fecha de la visita: 16 de febrero de 2023
overall5food5service5ambience5
Awesome food and service. Alex was spot on !
OT
OpenTable Diner
Filadelfia
15 opiniones
VIP
5.0
15 opiniones
Fecha de la visita: 16 de febrero de 2023
overall5food5service5ambience5
Amazing unique and inspiring food. The menu is a little hard to navigate but every selection was amazing. The fish flown in from Japan is the best I have had. Do not miss this.

Medidas de seguridad

Limpieza y desinfección
- Las superficies se desinfectan después de cada cliente
- Se proporciona una carta digital, desinfectada o desechable
- Las zonas comunes se limpian a fondo todos los días
- Gel desinfectante o toallitas a disposición de los clientes
- Se ofrece pago sin contacto

Comprobaciones
- Si algún miembro del personal se pone enfermo, no puede incorporarse al trabajo

Preguntas frecuentes

Uchi Austin ofrece servicio a domicilio a través de Uber Eats. Uchi Austin también permite hacer pedidos para llevar llamando al (512) 916-4808.

Uchi Austin tiene una valoración de 4.9 estrellas de 5153 clientes de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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N° de personas

2 personas

FechaHora

23 mar 2023

19:00

Reservado 39 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

Comida para llevar

(512) 916-4808

Otras opciones

801 S Lamar Blvd, Austin, TX 78704

Información adicional

Esquina con la calle:
Barton Springs
Zona
Centro de la ciudad
Horarios
Cena Lun–Jue, Dom 16:00–22:00 Vie, Sáb 16:00–23:00 Happy Hour Todos los días 16:00–18:00
Cocinas
Sushi, Japonesa, Asiática
Ambiente
Casual elegante
Código de etiqueta
Informal y elegante
Detalles del aparcamiento
Servicio de estacionamiento
Opciones de pago
AMEX, Discover, MasterCard, Visa
Chef ejecutivo
Tyson Cole
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Comida al aire libre, Comida para llevar, Hora feliz, Para no fumadores, Vinos

Página web
http://www.uchiaustin.com/
Número de teléfono
(512) 916-4808
Establecimiento del evento privado
Uchi does not offer private dining, but our sister restaurant Uchiko does. For more information and to submit a private dining request, please visit Uchiko's website at www.uchikoaustin.com

Uchi Austin

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Comida para llevar

Otras opciones

Información adicional

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Hama Chili

Honey Toast

Coconut Tapioca

Daily Specials

Raspberry Point Oyster5,00 US$

A5 Hot Rock85,00 US$

Hiramasa Crudo24,00 US$

Bluefin Tartare34,00 US$

A5 Makimono40,00 US$

Negitoro14,50 US$

Softshell Crab Maki18,00 US$

Kamo Hatsu Yakitori10,50 US$

Wagyu Striploin28,50 US$

Hama Kama24,00 US$

Sunchoke14,00 US$

Salmon22,00 US$

Maitake Maki13,00 US$

Omakase

Chef's Tasting

Signature Tasting

Vegetarian Tasting

Cool Tastings

Hirame Usuzukuri18,50 US$

Machi Cure22,00 US$

Shima Aji Crudo22,50 US$

Sake Tom Kha18,50 US$

Hama Chili22,50 US$

Maguro Goat20,50 US$

Kinoko Usuzukuri15,50 US$

Wagyu Carpaccio19,00 US$

Hot Tastings

Mapo Dofu14,50 US$

Hot Rock19,00 US$

Gai Ian14,50 US$

Kinoko Nabe19,50 US$

Sasami Yaki15,00 US$

Pork Belly19,00 US$

Walu Walu18,50 US$

Suzuki Yaki19,00 US$

Bluefin Selection

Bluefin Akami14,00 US$

Bluefin Chutoro16,00 US$

Bluefin Otoro18,00 US$

Toyosu Selection

Itoyori8,00 US$

Loup de Mer8,00 US$

Kinmedai10,00 US$

Kurodai8,00 US$

Bincho8,00 US$

Kanpachi8,00 US$

Hiramasa8,00 US$

Umi Masu8,00 US$

Shima Aji9,00 US$

Kibinago8,00 US$

Caviar20,00 US$

King Crab20,00 US$

Smoked Trout Roe8,00 US$

Hana Laab6,00 US$

Uni Selection

Santa Barbara Uni15,00 US$

Maine Uni15,00 US$

Hokkaido Uni19,00 US$

Tanin Bune15,00 US$

Hokkaido Bune19,00 US$

Caviar + Roe Selection

Caviar65,00 US$

Smoked Trout Roe40,00 US$

Nigiri + Sashimi

Akami6,50 US$

Sake5,00 US$

Sake Toro5,50 US$