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Vermeer

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Hasta 30 €
Europea
Prins Hendrikkade 59/72, Amsterdam, Noord-Holland 1012 AD

Información sobre este restaurante

Restaurant Vermeer is a restaurant headed up by Chef Christopher Nayor, proud owner of one Michelin star. Here, Nayor's food is proudly put on display, which takes inspirations from culinary traditions all over the world. The common theme with Restaurant Vermeer's menu is that all the ingredients are sourced from local suppliers. In fact, some of the vegetables are even harvested from the roof garden of the nearby Palace Hotel. Vermeer's menu isn't revealed in advance. Instead, guests simply choose whether they want to indulge in a four, five or six course meal and then let the incredible Vermeer kitchen team do the rest. If diners would like to stay in the beautiful hotel attached to Vermeer, they'll be happy to know that all restaurant patrons receive discounts on rooms.

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Carta

Esta carta de Vermeer.

Vermeer offers a menu of four, five or six courses in which Executive Chef Chris Naylor is guided by the seasons. In addition, you can opt for a matching selection of wines. Our bar also offers a wide selection of cocktails, aperitifs and digestives

Selection of the Season

Pear | Chicory | Lemon | Scallop | Beetroot | Zander | Squid | Cauliflower | Cacao | Hazelnut | Chuck Steak | Green Mustard | Swede | Oca de Peru | Orange | Mushroom | Fallow Deer | Pistachio | Honey | Lime

  • 4-Course Menu65,00 €

    • 5-Course Menu75,00 €

      • 6-Course Menu85,00 €

        Desarrollado por OpenTable

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