Pinchos
Holzofenbrot & viererlei Butter der Butterboyz7,00 €
Gesalzene Butter | Chili-Röstzwiebel Butter | Rote Beete Butter | Fichten Butter
Holzofenbrot & frischgemachter Obatzter7,00 €
Marinierte Oliven5,00 €
Kirschpaprika gefüllt mit Frischkäse6,00 €
Champignons in Aceto Balsamico eingelegt5,00 €
Pimientos de Padrón7,50 €
Weinbar Klassiker
Käsevariation von Jamei Laibspeis17,50 €
Mängisch | schwarze Mamba | Schöpfer | Mühlstein | Tesiner Feigensenf
Zusätzlich: Blauschimmelkäse8,50 €
Mit hausgemachtem Heidelbeer-Zwiebel Chutney
Schinken-Salami-Variation17,50 €
Pinsa-Variation
Winzer Pinsa16,50 €
Chorizo | Rote Zwiebel | Peperoni | Fior di Latte
Pinsa Jamei17,00 €
Dreierlei Käse von Jamei Laibspeis
Pinsa Spanish Affaire17,00 €
Serrano Schinken | Ruccola | Parmesan | Fior di Latte
Pinsa Wild, Wild Veggie16,50 €
Bunte Zucchini | Ruccola | Pesto | Fior di Latte
Uncategorised
Beef Tatar klein20,50 €
Onsen-Ei | Ponzu-Gel
Beef Tatar groß24,50 €
Onsen-Ei | Ponzu-Gel
Räucherlachsvariation von Glut und Späne24,00 €
Asiatischer Gurkensalat | Dillcreme | Nuoc Cham
Burrata mit Tomaten Raritäten19,80 €
XO Balsamico Dressing | Pinienkerne
Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern10,50 €
Himbeerglace | Mandelsplitter | Beeren | Sahne
Apfel-Crumble mit Vanille-Eis10,50 €
Hauseigene Boskop-Äpfel | Vanille-Eis von Weber & Weiss
Dazu empfehlen wir
2021 Nonnenhorner Seehalde Spätburgunder | Kurek | Bodensee12,00 €
0,1L
2011 Niersteiner Riesling | Kühling-Gillot | Rheinhessen11,00 €
0,1L
2021 Nonnenhorner Sonnenbichl Chardonnay | Kurek | Bodensee11,00 €
0,1L
2023 Pi Edition Johanniter kabinett feinherb | Kurek | Bodensee6,00 €
0,1L