This high range of classic Mediterranean specialties is frequently interrupted by suggestions of modern character, which our chefs rustle up to satisfy, in collusion with the maître, our select clientele. Our gastronomy is made for success, making an effort to suit all the different tastes of our cosmopolitan clientele: from scallops to veal shank, going through cherne fish filets or exclusive offers up to season like the canarian red toro bigeye tuna for example.Este exclusivo restaurante cuenta con una variada gama de especialidades clásicas mediterráneas que son frecuentemente interrumpidas por vanguardistas sugerencias del chef que, junto con el maître, buscan satisfacer a la clientela más selecta. Nuestra gastronomía se caracteriza por la calidad de la materia prima y la originalidad de los menús: desde vieiras a jarrete de ternera, pasando por filetes de cherne, etc. incluyendo además productos exclusivos de temporada como el atún rojo patudo canario.
