Restaurantes en Sídney / NSW

Este restaurante, ubicado dentro de la famosa ópera de Sidney, es una experiencia gourmet que no hay que perderse. Dispone de varios niveles y ofrece diversas opciones tanto para quienes desean degustar una cena como para quienes quieren tomar una copa y dar un bocado. Los comensales tienen la opción de escoger entre una amplia variedad de bebidas deliciosas, menús completos o platos informales a la carta.Más

El antiguo lenguaje del fuego se introduce en la cocina moderna a través del uso controlado del horno de leña y las parrillas, con una fuerte dependencia en el instinto humano. A través de esta técnica, el Firedoor explora la relación entre los alimentos y el fuego, creando el mayor potenciador del sabor. La cocina quemará una serie de maderas diferentes cada día para crear carbón que luego se utilizará para mejorar las características naturales de los ingredientes. Firedoor ofrece sutileza y trabajo con el ingrediente para presentarlo en su forma más pura. Este restaurante está ubicado en una de las calles secundarias de Surry Hills, dentro de la antigua Silknit House, un edificio de 1911 protegido de la calle Mary Street. Este espacio urbano cuenta con una cocina abierta centrada alrededor de 2 hornos de leña hechos a medida, 4 parrillas y un Aga australiano. Firedoor espera su pronta visita. Más

El restaurante Quay está ubicado en uno de los puertos más extraordinarios del mundo y ha recibido numerosos premios y reconocimientos en la última década, junto con 3 Chef’s Hats durante 13 años consecutivos. El establecimiento ofrece una experiencia que combina la diversidad de los maravillosos ingredientes australianos con imaginación y pasión. El personal es experto y hospitalario y guiará a los clientes a través de su experiencia gastronómica. El chef ejecutivo Peter Gilmore elabora los platillos inspirándose en la naturaleza y deja que los productos naturales sean los protagonistas. Peter ofrece una gastronomía original donde lo importante es la textura, el sabor auténtico y el equilibrio. Quay ofrece unas vistas impresionantes al Circular Quay, la Ópera de Sidney y el puente de la Bahía de Sidney. ¿En qué otro establecimiento se puede encontrar una experiencia gastronómica tan singular?Más