€€€€ • British • Griffintown/St-Henri
La palabra pub deriva del término public house (casa pública). Una casa pública era tradicionalmente un lugar de reunión, que podía servir como un centro para la comunidad tanto como la iglesia local. Burgundy Lion, trata de involucrarse en la comunidad y recrear esa sensación de confort, pero con un toque moderno. El concepto detrás del diseño y el sentido de Burgundy Lion es combinar un pub británico tradicional con un moderno bar salón, para ofrecer un toque único en la gastronomía de pub británico. Burgundy Lion se encuentra en Little Burgundy, una antigua zona obrera de Montreal, llena de historia. Little Burgundy, desde los años 90 hasta ahora ha cambiado totalmente ya que profesionales jóvenes están sacando provecho de este nuevo sentido de comunidad. Burgundy Lion no es un pub "tradicional" para los estándares de Montreal. Proporciona un producto de mejor calidad en alimentos, bebidas, servicio y ambiente que otros pubs de Montreal.
