€€€€ • Gastrobar • Santa Ana
El Modern local es un nuevo concepto que supone, en cierto modo, la evolución del gastropub (combinación de pub y gastronomía de calidad). Este bar, que también sirve platillos, se enorgullece de ser "local" por el uso de ingredientes locales de temporada provenientes directamente de la granja, la historia de la zona y por la sensación de pertenencia que experimentan los residentes locales cuando visitan el establecimiento. Chapter One: the modern local es producto de sus ideales y estilo creativo, así como de la comunidad e historia local. Los miembros del personal se complacen de ser humildes servidores de los visitantes. El establecimiento muestra el compromiso de tratar a los comensales como miembros de la familia y asegurarse de que sientan la esencia del pub al atravesar la puerta. Además, ofrece ambiente relajado, buena comida y bebida y excelente compañía.
