Los mejores restaurantes formales en Wadern

Sehr schönes Ambiente in einer großen Gartenanlage, Essen auf beschatteter Terrasse. Obgleich mitten in der Stadt bekommt man vom Lärm und Gestank nichts mit. Sehr freundliche, aufmerksame, nicht nervende Servicekraft. Das Menü köstlich, über die Qualität der verwendeten Rohstoffe braucht man kein Wort zu verlieren, natürlich High End. Weinkarte gut besetzt. Bei Klaus Erfort in seinem Gästehaus zu essen war ein Vergnügen, das wir uns wieder gönnen werden.

Excellent food well presented. Wine pairing is superb and sommelier very knowledgeable. Highly recommend.

Sehr freundlicher Service, mit viel Herzblut geführt. Tolles Essen, super schön angerichtet. Der Michelinstern ist mehr als gerechtfertigt

Ein sehr schöner Abend mit super Essen und netter Bedienung

Tolle Küche, tolle Weine, tolles Ambiente, ein Team, das sehr ambitioniert ist. Im Ganzen ein sehr gelungener Abend! Da wir relativ kurz nach der Eröffnung zu Besuch waren, konnte man manchmal ein wenig spüren, dass das Service Team noch nicht ganz eingespielt war. Hier handelt es sich aber um Nuancen und ich bin mir sicher, dass es nur eine Frage der Zeit ist bis sich alles eingegroovt hat und ein bisschen lockerer wird. Die Küche hat auf ganzer Linie überzeugt (Vor allem wenn man bedenkt, dass zu zweit gekocht wird. Chapeau!). An wenigen Stellen hätte die Aromatik ein bisschen mutiger herausgearbeitet werden können (z.b. Holunderblüte bei der Bachforelle oder Fichtennadel bei der Regenbogenforelle). Dafür sind Komponenten wie die Knochenmark Hollandaise oder der Tanzpilz mit Jalapeno förmlich im Mund explodiert. Danke dafür! Schön, endlich endlich endlich ein so spannendes Restaurant in Saarburg zu haben!